GH/T 1126-2016茶叶氟含量控制技术规程.pdf

ICS 67.140.10 X 55 备案号： GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1126—2016 茶叶氟含量控制技术规程 Technical process on controlling Fluorine content of tea 2016- 09 - 30 发布 2016- 11- 01 实施 中华全国供销合作总社 发布 GH/T 1126—2016 前言 本标准依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》编制。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南省白沙溪茶厂股份有限公 司、浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司、安化县实验茶场有限公司、湖南阿香茶果食品有限公司、杭 州山地茶业有限公司。 本标准主要起草人：杨秀芳、孔俊豪、张岭苓、徐建峰、谭蓉、祝雅松、邹新武、刘雪慧、王 盈峰、何则良、包丽佳。 1 GH/T 1126—2016 茶叶氟含量控制技术规程 1 范围 本标准规定了茶园基地、茶园管理、茶鲜叶采摘和加工等环节的氟含量控制要求及试验方法。 本标准适用于紧压茶的氟含量控制。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.18 食品中氟的测定 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T 21728 砖茶含氟量的检测方法 GB/T 24615 紧压茶生产加工技术规范 3 要求 3.1 茶园基地 3.1.1 茶园基地选择应符合GB/T 24615 标准要求。 3.1.2 茶园基地土壤氟含量≦100.0 mg/kg。 3.1.3 茶园基地周边水源氟含量≦2.0 mg/L。 3.2 茶园管理 3.2.1 茶园管理应符合GB/T 24615 标准要求。 3.2.2 茶园投入品应控制矿物质肥料的投入量。 3.3 茶鲜叶采摘和加工 3.3.1 茶鲜叶采摘和加工应符合GB/T 24615 标准要求。 3.3.2 紧压茶原料可进行适当的拼配，拼配前进行筛分处理以去除粉尘。 4 试验方法 4.1 茶叶取样按GB/T 8302 的规定执行。 4.2 茶叶干物质含量测定按GB/T 8303 的规定执行。 4.3 茶鲜叶氟含量测定按附录A 的规定执行。 4.4 干茶氟含量测定按GB/T 21728 的规定执行。 4.5 茶园土壤、肥料、水的氟含量测定参考GB/T 5009.18 的规定执行。 2 GH/T 1126—2016 附录A (规范性附录) 茶鲜叶氟含量快速测定方法 A．1 原理 氟离子选择电极的氟化镧单晶膜