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梅州重点企业介绍 梅州纯代乳业有限公司于2003年建成投产，日处理鲜奶能力420吨，公司自主研发生产的欧亚系列乳制品 有液态奶、乳饮料三大类50多个品种，在各级政府部门的关心和支持下，公司先后被评定为农业产业化国 家重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、国家高新技术企业，创新型试点企业等称号，产品获得绿色 食品认证，“欧亚”商标被评为广东省著名商标。 作为农业产业化国家重点龙头企业，公司充分发挥大理奶牛奶羊养殖的资源优势，强化奶源基地建设，投 资建设冷贮式收奶站、机械化挤奶站、规模化养殖场，示范和带动农户科学养牛，使奶源基地5万多户奶 农依托奶牛养殖脱贫致富，公司还为社会直接提供800个就业岗位，有效带动地方食品包装、物流、零售 业的发展，为促进全州奶业产业化进程和地方经济的发展作出积极的贡献。 欧亚液态奶销售范围全面覆盖广东省所有地州、县、乡镇，还在贵州、四川、广西、广东、福建等地占有 一定的市场份额，奶粉除专供国内大型食品企业做原料外还出口到东南亚各国。公司通过科技创新提高产 品质量和品质保障能力，以健康、关爱为主题塑造产品品牌，销售区域逐渐扩大，市场占有率不断提高。 公司把创全国知名品牌，南方强势品牌作为十二五期间的发展目标之一。 在管理上，公司采用ISO9001和HACCP管理体系，技术中心配有行业内最先进的分析检测仪器、研发设备和 高级专业技术人员。可快速准确地开展从原料奶到产品生产全过程的质量控制和追踪，公司因质量保障能 力强、管理完善，2010年被联合国评选为“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目试点企业。 现场推进会在公司召开，现将公司创建工作作简要介绍： 一、营造质量文化氛围。通过悬挂质量标语，开辟宣传质量工作的展板，并对外作出保证质量的公开承诺 ，同时将企业质量价值观、质量方针、质量目标通过多种形式警示员工，让全体员工认识到产品质量与行 业兴亡的因果关系，行业兴亡与个人发展以及社会稳定的利害关系，以此提高员工对质量兴州活动的知晓 率和参与度，做到人人关心质量，人人追求质量，营造“质量第一”的良好的氛围； 二、强化质量管理。 1、完善基础管理。公司在ISO22000食品安全管理体系的基础上，要求各部门根据实际情况，认真修订完 善管理制度，把生产关键环节管理制度按质量、计量、标准、特种设备、生产管理等类别等分类梳理建档 ，并汇总陈列展示，方便员工查阅学习。同时，公司把质量目标层层分解到部门、科室，将关键环节任务 、关键岗位职责制作成标牌悬挂在工作场所，责任明确到个人，让每位员工充分知晓并成为自觉行动； 2、强化质量、计量、标准化、特种设备、食品原料添加剂管理等五大关键环节管理。建立了《执行标准 登记台帐》、《计量器具管理台帐》、《特种设备登记总台帐》、《关键岗位人员管理台帐》、《食品添 加剂管理》等台帐。做到检验化验操作规范，原始记录完备，档案保管妥当；计量器具按期校准，规范使 用，确保计量准确；标准管理认真，各种标准分类建档，严格执行；特种设备按期检验，档案齐全，台账 完备，操作人员持证上岗；食品添加剂严格按照GB2760的规定做到规范管理、使用，严格实行备案登记， 做到单独存放，专人管理，进货验收档案、出入库记录完整齐全，品名、生产日期、入库日期、保质期等 标识清楚。 通过参与“质量走廊”创建活动，公司的各项管理制度得到进一步修改完善，强化了质量、计量、标准、 特种设备、食品安全管理工作，使全体员工质量安全意识得到进一步的提升，企业主体责任意识进一步加 强。