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茶艺表演步骤附录
碧螺春茶艺
介绍茶具:冲泡绿茶选用玻璃杯
沐浴瓯杯:用茶壶里的热水回旋的侵润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发茶香。
飞澈甘霖:温杯的过程,经过热水温过的茶杯更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。
雨涨秋池:采用凤凰三点头的手法,同时也蕴含着三鞠躬的礼仪;
碧落亮相:碧螺春产自江苏吴县,它条索纤细,卷曲成螺,浑身披豪,银白隐翠。您好!请您赏茶;
飞雪飘扬:将碧螺春拨到玻璃杯中,瞬时间雪花纷飞,煞是好看。
敬奉香茶:请您品茶。
喜闻幽香:碧螺春清香幽雅,独具天然花香果味。
共品香茗:碧螺春色淡香雅,汤味鲜雅。
碧螺春茶艺表演结束谢谢!
西湖龙井茶艺
介绍茶具:冲泡绿茶选用玻璃杯
回旋烫杯:用茶壶里的热水回旋的侵润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发茶香。
观形见色:龙井产于杭州西湖龙井村四周山区,它有四绝称-形美、色绿、香郁、味醇之美誉。您好!请您赏茶!
龙入晶宫:将龙井拨入玻璃杯中,差于水的比例约为一比五十。
温润心扉:将水旋转倒入杯中,促使茶芽舒展。
旋香沁碧:轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转。
有凤来仪:采用凤凰三点头的手法,同时也蕴含着三鞠躬的礼仪。
敬奉香茶:请您品茶。
香雾扑面:品茶时先闻其香,在品其味
一品鲜爽:谢谢品饮西湖龙井会感觉甘醇润喉,齿颊留香,回味无穷。
龙井茶茶艺表演结束谢谢!
乌龙茶茶艺表演
各位来宾大家好,欢迎来到__茶馆品茗赏艺,我是茶艺师__,现在由我为大家表演乌龙茶茶艺表演,希望您在此度过一个愉快的时光。
首先介绍茶具:紫砂壶用来冲泡茶具,公道杯用于均匀茶汤;滤网:过滤茶渣,
品茗杯:品饮佳茗,闻香杯:闻取茶香;
茶艺六用:茶则,茶匙,茶针,茶漏,茶夹。
叶嘉酬宾:今天我们为您选用的是安溪铁观音,属乌龙茶之极品。铁观音色泽褐绿,沉重若铁,茶香浓馥,外形条索紧结。您好,请您赏茶!
孟臣沐淋:蒙臣是明代著名的制壶名家,我们将上等的紫砂壶称“孟臣壶”。温盅,温滤网。
乌龙入宫:乌龙入宫是将铁观音拨入紫砂壶中。
润净香茗:迅速将侵润茶叶的水倒出,起到润茶的作用
若琛听泉:品茗杯又称若琛杯,因制杯名家而命名。听泉是欣赏水流出落下的声音,表明了人们对水的真爱。
悬壶高冲:执壶冲水,由低到高将壶身拉起,使水满而不溢。
春风拂面:用壶盖轻轻由外向内刮去茶沫,使茶汤更加洁净透明
乌龙入海:将浓淡适度的茶汤斟入茶海中。
祥龙行雨:茶倒七分满,留下三分是情意。
龙凤呈祥:将品茗杯盖在闻香杯上,寓意品茶人目光远大,放眼未来。
鲤鱼翻身:用拇指扶着品茗杯杯底,食指、中指在下夹住闻香杯,将其翻转过来,这道程序是祝在座的嘉宾,事业发达,前程辉煌。
敬奉香茗:铁观音汤色清澈,风格独特。您好!请您品茶
请拿到茶的嘉宾跟我一起完成未完成的程序:
喜闻幽香:双手挫杯闻香,细闻杯底留香。铁观音属兰花香。
三龙护鼎:品茶时拿杯的标准姿势是用拇指、食指端起杯身,中指扶在杯底。女士持杯翘起兰花指,男士则收起无名指和小指,显得稳重大方。
鉴赏汤色:欣赏铁观音清澈明亮的汤色
初品奇茗:品字由三个口字组成,品茶也分三口轻啜慢饮,一口为喝,二口为饮,三口为品。
敬宾谢茶:乌龙茶茶艺表演完毕,谢谢。
花茶茶艺
介绍茶具:冲泡花茶选用盖碗
烫具净心:用茶壶里的热水回旋的侵润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能最大限度的挥发茶香
佳叶共赏:花茶是茶叶与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰
群芳入宫:将花茶誉为群芳,步入他们的宫殿
温润心扉:先注水少许温润茶芽,水与茶的融合将使茶香更高、滋味更醇
飞泉溅珠:悬壶高冲,似飞泉落入杯中,即使溅起的水珠都像珍珠般晶莹
天人合一:盖碗的盖为天,托为地,杯身为人。这表明人与自然是融为一体的
敬奉香茗:请您品茶
星空推移:轻轻拨动茶汤,促使茶汤均匀
天穹凝露:借用杯盖闻香,给人带来一种幽香的感觉
一啜鲜爽:小口品啜,鲜爽一人
花茶茶艺演示完毕,谢谢!
祁门红茶茶艺
介绍茶具:冲泡红茶选用玻璃壶
佳叶共赏:祈红工夫红茶条索紧秀,锋苗显露,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽
烫具净心:用初沸之水,注入瓷壶及
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