表面活性剂、表面活性物质和低界面张力的含义和超低表面张力的工业应用.docVIP

表面活性剂、表面活性物质和低界面张力的含义和超低表面张力的工业应用 1. 表面活性剂 “表面活性剂”一词泛指具有一定性质、结构和界面吸附性能，能显著降低溶剂表面张力或液／液界面张力的一类物质。从热力学的角度来看，表面活性剂溶液是一种有组织的溶液，而Shinoda定义的理想的有组织溶液的必要与充分条件为：(1)溶质单体的溶解度低；(2)溶质相溶胀进大量的溶剂；(3)溶质处于液态或液晶态(溶剂化溶质)；(4)溶质的分子量或聚集数高，在溶质分子内或分子间有强的引力。 从结构上看，表面活性剂分子是由极性的亲水基(或憎油基)和非极性的亲油基(或憎水基)两部分组成，这种结构使活性剂具有两亲性。但表面活性剂分子以分子状态分散的浓度是较低的，在通常使用浓度下，大部分形成胶束(缔合体)而溶存；当溶液与另一相邻接时，基于官能团的作用，表面活性剂分子将在界面上产生选择性定向吸附，使界面的状态或性质发生显著变化。表面活性剂具有润湿、分散、乳化、增溶、起泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、渗透、杀菌、防腐等功能，广泛应用于洗涤、医药、石油、食品、农业等各个领域。因此，各行各业从不同的角度关心表面活性剂的研究和应用。 是指那些加人到溶液中, 能显著降低