8-2-1 食物的消化和营养物质的吸收.pptVIP

第8章 人体的营养; 1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？ 2.这些变化在哪里发生？ 3.什么是食物的消化？;一、消化系统的组成及功能;口腔 周围有三对大唾液腺分泌唾液，唾液中 有淀粉酶。 咽 食管 胃 胃壁上胃腺分泌胃液，胃液中有蛋白酶。 小肠 肠壁上有肠腺，分泌肠液 ； 小肠内有胆管和胰管开口。 大肠 肛门 ; ;怎样运用模拟实验方法理解实验本质?;二、食物的消化;第8章 人体的营养; 思考: 消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？ 预习：唾液对淀粉的消化作用的实验。（教材P11） ;活动：探究唾液对淀粉的消化作用;活动：探究唾液对淀粉的消化作用;【程序和方法】; 设计方案;设计方案;放入清水;⑵　淀粉液经过上述处理检测淀粉的变化，具体措施是在经过不同处理的淀粉溶液中加入______________，观察____________的变化。 设计一张简明的表格，既能展示实验方案又能记录实验数据。 ;设计实验结果记录表 ;实验现象 ;实验结果 ; 分析及结论 ⑴现象分析： 淀粉发生了变化的试管是_______________。 ⑵得出结论： 淀粉发生变化的主要原因是：__________________________的结果。; 交流反思 ⑴对照组的实验材料、实验条件与实验组有什