沉浸在紫菜鲜香里(外一篇).docVIP

沉浸在紫菜鲜香里(外一篇) 　　刚进入一个小渔村，一阵鲜香淡淡地拂面而来。我不停地嗅闻，甄别，这带着点咸腥的香味，似曾相?R，却又一下子说不上来。不由地，顺着香味走去。前面是一个网场，挨在村的边上。不是补网的时节，长长的网场就空落。唯见五六张竹篾一字排开，一男一女正翻弄竹篾。走近一看，竹篾上晒着紫黑而柔软的紫菜 竟然是新鲜的紫菜。怪不得那么鲜香 这是我第一次见到晒着的紫菜，有点兴奋。经常吃紫菜，看到的全是一捆捆的模样，摊开来，呈一张圆形的薄饼，黑褐，干燥中却不失柔和。有时就想，这紫菜是如何养殖、晾晒的呢？ 兴致便浓浓地溢上来，想探个究竟 村子面朝大海，村前是一道港湾。淤泥已堆积成厚厚的滩涂，有点浅绿的海水正缓缓地退去。这岛脚边的海水与我所居住的岛的周边显得那么不一样。包围我的岛的海水是浊黄的。是不是因为此地海水足够清澈，才能养殖紫菜？ 滩涂的外沿构筑了一道长而直的海堤，勾勒出一座避风港。想来，原先的渔港该在滩涂上，随着淤积，不得不外移吧。避风港里停泊着几艘渔船，看上去落寞似的无精打采，唯有高昂的船头斜伸在堤坝之上，显出一点披风斩浪的神气 正在晒紫菜的人家，男的戴着顶遮阳布帽，半圆状的帽檐下，是一张清瘦的脸。长年的海风吹拂和阳光沐浴下，脸庞是棕褐色的。女的头上裹了块毛巾，圆脸，脸色浅褐，正细心地拨弄紫菜 这是十月初，午后的阳光有点温情，几朵白云在海的上空显露点难为情，仿佛这样的阳光里它们不该飘浮在天空。这并不灼热的阳光，似乎不太适宜晾晒东西 果然，我听到了女的在自言自语：“要是太阳再急辣辣一点，那就好啦。” 这个秋天，岛上的天气多以阴雨为主。今天才呈现多云。这个会不会影响了晒紫菜？ 女的不太认生，显得热络，又或是想将自己的苦衷倒出来，让人倾听，也或者想炫耀一下自家的紫菜，又嫩又鲜。“往年的头茬紫菜大多在九月底采摘，今年这天气，老天爷老是板着脸，不肯露出阳光来。昨天看看天气，想想今天总会有阳光的，他就定下来今天早上采摘。”她指了指在另一边翻弄紫菜的男人，“这头茬紫菜天天长成，没一天可差，要是错过了时间，就不值铜钿啦。好在这太阳算过得去，我们总算大着胆子，抢到了时间。” 竹篾上的紫菜丛丛簇簇，阳光下展露出鲜嫩的样子，好不诱人 我点点头，称赞了一下，又走向男人，递给他一根烟。他直起身，摆摆手，说不?u（捕）鱼啦，烟也戒啦。我知道，在海上捕鱼的渔民多抽烟，以解海上的寂寞。他却将烟戒了。不过，我的这一举动也与他拉近了距离。我便与他寒暄，知道了他姓许，今年近六十岁，养殖紫菜已十来年。据他说，他年轻时曾养过紫菜，所以后来养殖紫菜也算有点内行。后来，就下海捕鱼了。老许看上去不大说话，一旦说起来，倒也侃侃而谈 我感觉老许身上看似简单的经历，定然蕴藉着丰富的内涵。先养殖紫菜，后下海捕鱼，又上岸养殖紫菜，这里面藏着什么样的秘密？这样的经历又体现了一位老渔民什么样的心路历程？这么一想，我像发现了一张藏宝图似的，非要探究不可 然而，我与老许毕竟还生疏，得慢慢地引入我所要知晓的。就关心地问：今年紫菜的收成还好吧？ 马马虎虎吧，与去年的差不多。就是这鬼天气，总是看不到太阳。太阳不出来，紫菜就不能采摘，要错过时节呐 这就像鱼汛，要是鱼汛期间三天两头的大风，渔船出不了海，也会错过捕鱼的旺兴头 这紫菜多少钱一斤？ 他看看我，好像觉得我不该问这个。然后，有点喜滋滋地说，这是头茬紫菜，价格要比一般的贵得多。今年的行情，总要卖个六七十元一斤吧 我睁大了眼，要这么贵呀。不过想想也是，头茬紫菜量少，质高，物以稀为贵。而现在的人都喜吃鲜嫩的，刚上市的，哪能不贵？据老许说，十来斤的湿紫菜才能晒成一斤干紫菜，成本也高吧。可这也只是卖给收购的人的价钱，收购的人销售给商贩，又要加一层码，最终卖给顾客的就远远大于老许他们的价格。老许知道这样的情况，可又有什么办法？ 这么多的紫菜都是今天采摘的吧？ 他点点头，指指滩涂深处。滩涂上海水半露，两排长长的毛竹搭建的架子时隐时现。莫非这就是养殖紫菜的地方？ 还真让我猜着了。据老许说，当初，他就挑选了这片滩涂的中间地块，开始紫菜养殖 当老许决定不再下海捕鱼后，他的第一选择就是“重操旧业”――养殖紫菜。他年轻时是做紫菜养殖的学徒，与紫菜也结下了深厚情结，听到波浪亲吻海岸的声音，他的心里就会涌动起阵阵波澜 退潮后，滩涂湿漉漉的，像是见到了天空，舒缓了口气，懒洋洋地露出一副舒坦的面目。老许与老婆一趟趟地将一根根毛竹拖至滩涂。毛竹已被锯成长的长、短的短，却整齐划一。随后，老许将短的毛竹插入滩涂，使劲用榔头敲打，至毛竹露出滩涂五六十厘米时才止住，再量好距离，又将另一根短毛竹支撑在滩涂上。两根短毛竹成为竖杆，一根长毛竹便架在两端，用麻绳扎牢，形成