第一章 营养基础 第六节维生素.pptVIP

第一章 营养学基础庶镍纂插;第六节 维生素谎疑纫嘶话骑盒;干眼病结膜、角膜上皮组织变性，;Vit D缺乏症“O”型腿鄂终;VB2缺乏病柳堆姚接慧髓鲤倪耶;F1-VC缺坏血病（幼儿舌下出;概述维生素(vitamin)是;维生素的命名按发现的历史顺序，;特点以其本体或前体形式存在于天;维生素分类脂溶性维生素：维生素;维生素缺乏症原因：摄入↓、吸收;脂溶性维生素维生素A(vita;维生素A原（前体）维生素A原复;吸收代谢吸收：胃蛋白酶，小肠水;维生素A的功能 维持正常视觉 ;维生素A营养不良维生素A营养状;干眼病结膜、角膜上皮组织变性，;毕脱氏斑 （ Bitot sp;食物来源动物肝脏、鱼肝油、鱼卵;维生素A的供给成人维生素A R;单位换算1μg视黄醇当量(RE;举例营养调查表明；某人膳食摄入;维生素D维生素D类是指含环戊氢;维生素D维生素D2是由酵母菌或;VD的生理功能促迸钙、磷的吸收;VD缺乏症佝偻病(ricket;VD过多症中毒症状包括食欲不振;VD机体营养状况评定血清25-;供给量及食物来源儿童、少年、孕;维生素E维生素E类是指含苯并二;VE的生理功能抗氧化作用，预防;维生素E营养状况的评价状况血清;食物来源及供给量食物来源：植物;维生素K促进血液凝固(凝血维生;食物来源与供给量维生素K的来源;水溶性维生素维生素B1（硫胺素;生理功能维生素B1是脱羧酶的辅;缺乏病原因：摄入