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第十四讲 发酵工程 一 问题 1：简述反馈抑制的作用机理？ 2：发酵工程发展的四个阶段技术特点和代表产品？ 3：为什么氧的供给常常是好氧发酵的限制因素？ 参考书 王渂 编著 中国医药科技出版社 ISBN 978-7-5067-4323-5 张林生 主编 科学出版社，2008年6月 I S B N：9787030213761 第十三讲 病毒基础 一 、思考题 1：简述病毒的特点及与细胞生物的区别？ 2：RNA病毒以RNA为遗传物质的优缺点是什么？ 3：试论述病毒的起源。 伦内贝格(德)著,杨毅 等译， 科学出版社2009年3月出版 I S B N：9787030242075 华尔　 (美)等编 科学出版社，2011年6月 I S B N：9787030308412 Temenoff,J.S. Mikos,A.G.（美）著， 王远亮等译，科学出版社,2009年6月 I S B N：9787030246356 周少奇 编著, 科学出版社,2005年1月 I S B N：9787030110398 第十五讲：生命伦理学 思考题： 1：试分析伦理道德与科技发展的关系。 2：新药临床试验中为排除心理暗示作用，实验均采用双盲法进行，即有一组病人将在不知情的情况下使用安慰剂，以比较新药的疗效。试分析其中是否有伦理问题？ 许志伟　 （加）著，朱晓红　编 中国社会科学出版社，2006年10月 I S B N：9787500456858 拓展阅读 里德利　 （英）著 北京理工大学出版社，2004年1月 I S B N：9787564001070 高崇明，张爱琴 著 北京大学出版社，2004年3月 I S B N：9787301066379 第十六讲：微生物学基础 思 考 题 1、试论证微生物是否是外星生物？ 2、有观点认为“人类的生存、健康等都与微生物有关”，试对该观点进行论证。 布莱克（美）著，蔡谨　主译 化学工业出版社,2008年1月 I S B N：9787122008411 拓展阅读 柳多情（韩）著,崔舒荣，（韩）绘 李炳未　译,电子工业出版社 2011年8月,I S B N：9787121138775 岑沛霖，蔡谨 编著 化学工业出版社,2008年9月 I S B N：9787122031686 周世宁 主编 高等教育出版社，2007年7月 I S B N：9787040217032 第一讲：序论 思 考 题： 1：以生命科学与自己专业的交叉、融合为例，说明生命科学在二十一世纪的作用与地位。 2：试从微量元素角度解释，为什么一些重金属严重超标的中药，在中国古代长期用于医疗实践？ 3：在生命科学发展过程中，生命科学对科学研究方法论方面有什么贡献？ 拓展阅读 汤普森 （英）主编，陈淮 译 中国青年出版社，2006年10月出版 I S B N：9787500672029 伦内贝格(德)著,杨毅 等译， 科学出版社2009年3月出版 I S B N：9787030237125 第二讲：生物体基本元件-从生物大分子到生物小分子 思考题 1：淀粉与纤维素在结构上有哪些差异，它们对人类的健康有哪些作用？ 2：脂质包括哪些物质，它们有哪些共性，它们在生物体内有哪些生理功能？ 4：试从结构角度解释DNA和RNA功能上的差异。 5：举例说明蛋白质结构与功能的关系？ 屈伸 编著 人民卫生出版社 ISBN 978-7-117-13173-5 李冠一 等 编著 科学出版社 ISBN 978-7-03-019582-1 王克夷 编著 科学出版社 ISBN 978-7-03-017237-2 扩展阅读 第三讲：生物的新陈代谢 思考题 1：什么是生物催化剂？从化学本质上来分包括哪几类?与一般催化剂相比有何异同点？ 2：简述磺胺类药物的作用机理？ 3：光合作用在自然界中存在的意义是什么？ 4：请简单说明细胞内的呼吸过程？ 二 参考书 郑穗平 等编著 科学出版社 ISBN 978-7-03-025487-0 伦内贝格(德)著,杨毅 等译， 科学出版社2009年3月出版 I S B N：9787030242044 周云龙 主编 高等教育出版社, 2004-9-1 IS B N：9787040145960 第四讲：细胞-生物体的基本结构单元 思考题 1：画出植物细胞与动物细胞的模式图，并指出二者的异同点？ 2：查阅相关资料描述流动镶嵌学说的主要观点？ 3：除了细胞核中含有DNA外，细胞中还有哪些部位存在DNA，这些DNA与细胞核DNA在功能上有何区别？ 4：查阅相关资料描述癌细胞与正常细胞相比有何异同，它主要的特点是什么？ 拓展阅读 李瑶 主编， 化学工业出版社 2011年6月出版 I S B N：