有机无机化学化工热力学教学课件第01绪论.pptx

1 有机化学 理论：48学时，考试80%，平时20% 实验：单独记成绩 任课教师：樊宏伟 应用化学系(红楼三楼) 电话：155 9809 7243 Email：fan_hongwei@163.com 2 第一章 准 备 知 识 3 本章重点与难点 有机物和有机化学的定义 共价键的断裂方式；电子转移的表示；电子、电荷的计算； 杂化轨道的形状及每一条杂化轨道的空间指向； 酸碱概念； 4 1.1 有机化学发展简史 自从地球上有生命以来，人类就本能地与各种有机物打交道。对有机物的认识逐渐由浅入深，最终把这些知识变成一门重要的科学 最初，有机物质是指由有机体内取得的物质，如糖、酒、醋等。 周礼时期设立专官“染人”、“醯(xi)人”管理染色、制酒和制醋工作； 周王时代已知用胶； 汉朝造纸； 神农本草经记录了265种药物； 770-780已有烧酒的记载，可推知掌握蒸馏手段恐怕比欧洲早一百多年。 5 1773 从尿中得到尿素； 1769 取得许多有机酸，如：酒石酸、柠檬酸、尿酸、乳酸。 1805 第一个生物碱：吗啡 这个期间，燃素学说仍然统治着化学界。 A. Lavoisier将有机物放在一个用水银密封的装有氧或空气的玻璃钟罩内进行燃烧，弄清了燃烧着一概念。 6 J. Berzelius首次引用了有机化学这个名字(1806)，以区别于其它矿物质的化学—无机化学。 1828 F. Wohler无机氰酸铵尿素 1845 H. Kolbe合成了醋酸 1854 M.Berthelot合成了油脂 1848 L. Gmelin对有机化学的定义是碳的化学 学术成就 诺贝尔化学奖（1901-2002，92届，70届与有机化学有关）。 二十世纪（46项重大发明，8项与有机化学有关）。 7 1.2 有机化合物的特点 组成元素少(C, H, O, N, P, S, X)，数量大。 1.2.1 有机化合物结构上的特点—同分异构现象 分子式相同而结构相异因而其性质也相异的不同化合物，称为同分异构体。这种现象叫做同分异构现象。 8 结构的含义： 1)分子中原子间的排列次序； 2)原子间的空间相对位置； 3)化学键的结合状态以及分子中电子的分布状态。 构造异构体：因分子中原子的连结次序不同或者键合性质不 同而引起的异构体。构造异构体举例如下： （下面的有些术语并非通用术语，勿滥用） 9 碳架异构体：因碳架不同而引起的异构体; 如: 位置异构体：由于官能团在碳链或碳环上的位置不同而产生的 异构体; 如: 官能团异构体：由于分子中官能团不同而产生的异构体; 如: 10 互变异构体: 因分子中某一原子在两个位置迅速移动而产生的 官能团异构体 价键异构体：因分子中某些价键的分布发生了改变，与此同 时也改变了分子的几何形状，从而引起的异构 体; 如: 棱晶烷 Dewar苯 盆烯 11 1.2.2 有机化合物性质上的特点 与无机物特别是无机盐比较，有机化合物一般有如下特点： (1)易燃烧； (2)热稳定性差； (3)熔点、沸点低； (4)水溶性差； (5)反应速度慢； (6)反应复杂，产物不一。 12 结构决定性质。要说明化合物的结构，必须讨论化合物中的化学键。 C的电子排布为1s22s22p2，最外层电子排布为2s22p2。C通常以共价键与其它元素形成化合物。 按价键理论观点，共价键是两个原子未成对且自旋相反的电子配对的结果。两个电子配合成对也就是两个电子的原子轨道的重叠，重叠越大，降低的能量越多，共价键就越牢固。 1.2 有机化合物的中的共价键 13 共价键具有方向性和饱和性：方向性是指成键总是沿重叠体积最大的方向；饱和性是指成键原子有几个单电子其周围就可以形成几条共价键。 14 按分子轨道理论，当原子组成分子轨道时，形成共价键的电子运动于整个分子中，分子中价电子的运动状态，即分子轨道可以用波函数ψ来描述。 15 碳四价原理：A. Kekule和A. Couper于1857年各自独立地得