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木瓜综合开发利用论文
西南大学硕十论文 目录
11
4．3．1发酵温度确定…………………………………………………………………．．19
4．3．2发酵pH值确定………………………………………………………………．19
4．3．3酵母加入量对发酵影响………………………………………………………。19
4．3．4糖含量对酵母加入量的影响…………………………………………………．19
4．3．5正交试验筛选最优的发酵条件………………………………………………20
4．4实验结果………………………………………………………………………………20
4．4．1发酵温度对酒精度影响………………………………………………………20
4．4．2发酵pH对酒精度的影响……………………………………………………．21
4．4．3酵母添加量对酒精度影响……………………………………………………21
4．4．4糖含量对酒精度的影响………………………………………………………22
4．4．5正交试验对发酵酒的影响……………………………………………………22
4．5结论………………………………………………………………………………………………………………．23
第5章发酵酒渣中三萜酸提取………………………………………………………………24
5．1实验材料………………………………………………………………………………24
5．1．1原料……………………………………………………………………………………………………．．：，l
5．1．2实验仪器………………………………………………………………………24
5．1．3实验药品………………………………………………………………………24
5．2试验方法………………………………………………………………………………24
5．2．1熊果酸和齐墩果酸含量测定…………………………………………………24
5．2．2单因素实验提取………………………………………………………………．25
5．2．3正交试验………………………………………………………………………26
5．3实验结果………………………………………………………………………………26
5．3．1标准回归方程绘制……………………………………………………………26
5．3．2单因素实验结果………………………………………………………………28
5．3．3正交试验结果…………………………………………………………………。30
5．4熊果酸和齐墩果酸纯化………………………………………………………………．31
5．4．1粗品制备………………………………………………………………………31
5．4．2粗品纯化………………………………………………………………………31
5．4．3提取结果检测…………………………………………………………………．．32
5．5小结与讨论……………………………………………………………………………32
第6章木瓜发酵酒残渣粗提物的保肝护肝作用……………………………………………33
6．1实验材料………………………………………………………………………………33
6．2实验方法………………………………………………………………………………33
6．3实验结果………………………………………………………………………………35
6．4小结与讨论……………………………………………………………………………36
第7章总结……………………………………………………………………………………37
7．1结论………………………………………………………………………………………………………………．：}7
7．2展望…………………………………………………………………………………
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