现代生产质量监控促进德江野生天麻经济发展.pdfVIP

中国食用菌2011．30(2)：61—63 ISSN1003-8310 CN53—1054／Q EDIBLEFUNGIOFCHINA 现代生产质量监控促进德江野生天麻经济发展 梁玉勇 (1．铜仁职业技术学院，贵州铜仁554300；2．西南大学经济管理学院。重庆4007151) 摘要：探讨德江野生天麻生产质量监控体系的工作模式和成效，促进德江野生天麻乌江特色经济发展。推行野生环境 质量保证、野生种质质量控制、病虫害无公害防控、加工质量保证、商品质量检控五个质量环节，采用生产质量巡视、 质量会议及质量问责的工作方法，构建德江野生天麻生产质量“五环一巡一会一责”监控体系。3年来德江野生天麻 生产数据表明，这种监控体系的工作模式取得了良好的效果，充分地体现了中药材生产监督检验员在质量管理方面的 价值。这种“五环一巡一会一责”监控体系的工作模式促进德江野生天麻乌江特色经济快速发展。 关键词：野生；天麻；德江；生产质量 中图分类号：$646．9文献标识码：A文章编号：l∞瑚3lO(加11)02-111161—略 近年来．德江县科技工作者对野生天麻进行仿野生生 天麻分布区．野生商品天麻基地必须选择野生天麻分布 产获得成功。已于2007年5月被国家质量检验总局批准实区。以防野生天麻退化而影响野生天麻商品质量。 行地理标志产品保护。为德江县实施野生天麻保护性生产 1．2质量检验人员 项目创造了前提条件。随着德江野生天麻生产产量增加。 由环保局派驻环境质量监督员，每月进行1次环境质 其生产质量问题已引起贵州省有关部门的高度重视。笔者 量变化检验，并出具环境质量检验报告备案。 将中药材GAP运用到德江野生天麻生产III。推行野生环境 2野生天麻种质质量控制 质量保证、野生种质质量控制、病虫害无公害防控、加工 2．1种质质■控制内窖 质量保证、商品质量检控五个环节．采用生产质量巡视和 2．I．1萌发菌生产 质量会议及质量问责的工作方法．构建德江野生天麻生产 在野生天麻生长林下枯枝落叶堆积较厚且潮湿处．扒 质量“五环一巡一会一责”监控体系。商品质量得到保 开表层落叶。寻找野生萌发菌．在野生萌发菌生长较好 证，使德江野生天麻由传统采集生产向现代生产迈进。 处，撤上湿润落叶，再盖上薄膜保湿，加快野生萌发菌生 1野生天麻基地环境质量保证 长。将野生萌发菌经过分离纯化培养成三级菌种就用于野 1．1环境质量检验内容 生天麻种子生产。 1．1．1气候类型 2．1．2蜜环菌生产 德江位于大娄山脉和武陵山脉的结合部，属中亚热带 在野生天麻生长林下杂木腐朽残根处寻找野生蜜环 季风湿润气候区，季风气候明显．热量丰富，气候温和。 菌。在野生蜜环菌生长较旺盛处铺撒l层直径3em以下。 雨量充沛．光、热、水同季，无霜期295d左右．年平均 长10em左右的青树枝．取腐殖土拌湿润青树叶盖上．再 气温16．00℃，≥1000C的有效积温39470C一5436(3。年降盖上薄膜保湿。加快野生蜜环菌生长．利用雨天揭开薄膜 雨量l227．6mm左右．年日照时数885．1h—l109．1h。海 长出子实体．将野生蜜环菌子实体散发的孢子分离纯化培 拔l147m～1534m区域山地适宜野生天麻生产。 养成i级纯菌枝种。就可用于野生天麻种子生产。 1．1．2土壤条件 2．1．3野生天麻种子生产质量控制 野生天麻自然分布区属自然土。黄棕壤至暗棕壤．酸