防损培训内容(全部)分析.doc

第一部分 防损基础理论 第一章 防 损 概 述 沃尔玛防损 说到防损，我们不得不谈一下沃尔玛防损。沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商，防损与沃尔玛成长本身已密不可分。可以说，沃尔玛防损概念已经上升到企业长远发展战略的高度。 大家都知道沃尔玛在经营中有一句宣传口号（广告用语）：“天天平价，物超所值” 在沃尔玛“天天平价”绝不仅仅是一句宣传口号，而是实实在在的经营行为。“天天平价”意味着必须降低成本，它影响着整个公司的营运，从采购员采购低价位商品，到降低运输成本、优化包装，再到各环节节省费用，都是为了实现天天平价的目标。 大商集团防损部于2001年成立 一、防损部 1、防损部：防止损耗的部门。 2、防损部的职能 确保公司的政策及运作程序得到正确实施； 防止公司和员工的财产，名誉受到侵害； 按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。 3、防损部与保安部的区别 防损部是一个新兴的行业，与保安的直接区别就是参与公司的经营运作，损耗控制成为防损部的核心工作内容。 从超市业态来看，保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。 为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段？大家都知道，超市很特别，工作的重复性大，辛苦， 但是在付出了大量的人力，物力、引进了EAS报警系统、CCTV监控系统，保卫部门有了很大的收获，每月抓获的上百名窃贼，挽回上万元的商品损失，但是盘点中一些巨大的商品差异还是无法解释，不可能被偷的商品出现丢失，收银员变得非常富有、采购员生活逐渐改变等等。此时保卫部门可以说束手无策。 为什么呢？从组织结构上看，保卫部门隶属于门店领导，无法涉及到其它部门，更不用说营运、采购、财务、电脑系统的核心部门。 超市保安部把招牌换成防损部这不仅仅是一个部门的名称更换，它也预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革，它标志着零售企业的发展壮大，同时管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，原保卫体制已逐渐不适应现代零售企业的发展要求，在这种前提下防损体系应运而生，它的产生既不是理论家们构想出来的，也不是全部从国外照搬来的，可以说它是一件件发人深省的案件换来的、是企业交了无数学费后买来的。 超市“洋酒事件”的发生，就给我们在损耗控制工作中一个深刻的教训。 超市周刊2002年1月7日数据信息，充分说明了损耗在商场经营中所占的比例 据2000年美国国家零售保安协会调查显示：每年零售商由于偷盗而造成的损失超出25万亿，这些损失了净利润的25%，平均22.4个雇员中就有一个偷窃行为。每三家破产的零售企业中至少有一家直接是由损耗过高造成。 据我国有关部门统计，2000年中国零售商场直接损失250亿 ~ 500亿的失窃金额，中国零售业的年损耗率约为2% ~ 5%。 05年超市三次商品盘点差额8元，8万元差异金额意味着什么概念？ 防损部是区别于保安的一个新兴行业，他直接参与公司的经营运作。防损参与公司经营运作，主要体现中对各部门操作流程的监督，其目的就是在工作中不断地来发现和弥补损耗的漏洞，完善操作流程；同时预防员工不诚实行为发生等； 如：介入收银环节：防止收银员违规操作及预防收银员不诚实行为的发生等。利用取消键、故意漏扫描进行不诚实行为。 (为实现损耗控制，防损体系必须具备四个功能) —— 防损工作内容 防损体系和以往的保安体系有着显著的不同，损耗控制成为了核心内容。现阶段防损耗体系的核心工作内容主在体现四个方面： 1、损耗监督的功能（具有一定的威慑力） 即能够渗透到营运的各个环节，起到监督的作用，减少这些环节中可能产生违规的背景，起到优化经营环境的作用。 1）确保公司正常的经营运作秩序 ⑴确保公司的政策正确实施，防止公司的名誉、财产受到侵害； ⑵监督公司各部门经营运作流程； ⑶降低公司内部消耗； ⑷防止公司商业秘密泄露。 2）确保公司安全运营环境（风险控制） 风险控制工作是防损部最重要的一项工作 ⑴消防环境；积极协助工程物业部做好消防工作； ⑵安全环境；为顾客/员工提供一个安全、舒适的购物休闲与工作环境； [3]人员、设备设施及商品安全（防止盗窃）。 1、风险控制定义：是制定和贯彻安全方案，将企业的意外损失的负面影响降至最低，从而提高企业的营运效率，使企业集中精力从事经营工作。 ⒉作用：识别、控制不安全隐患，给顾客、员工提供安全、舒适的购物、工作环境。 ⒊目标：通过实施风险控制的各项活动，以增强员工的安全意识，同时将安全工作原则溶入到我们经营商业的日常工作中。 风险控制的内容包括很多，就不一一列举，在这里着重强调预防商场内人员意外事故。溢出物正确的处理，列举:麦凯乐水渍处理方法。T型台宣传背板图钉的隐患、扶梯压板螺钉松动，地板压边翘起这些都易产生划伤划到顾客隐患。 我们管理人员在抓经营的同时决不能忽略了安全，安全他是一种工作态度