我国杂粮产业发展现状及对策.pdfVIP

综述·评析 ■程黔(中华粮网) 我国杂粮产业发展现状及对策 杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指日月小(生育期 小块山坡地或与大宗粮食作物问作套种等方式分散种植， 短)、种植面积少(国家统计不列明细)、种植地区和种 生产成本相对较低，而收益略高于大宗粮食作物。近年 植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。杂粮包括：荞麦、 来，随着农村产业结构调整和国家实施西部大开发战略， 糜子、谷子、高梁、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋、绿豆、 一些杂粮主产区正在向区域化布局、规模化种植、优质 小豆、豇豆、芸豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等。我 高效发展，越来越多的地区和企业建立了优质杂粮生产 国杂粮品种多、质量好、分布广，是世界上杂粮生产优 基地，并在良种培育、科学种植等方面下功夫。 势最强的国家，产业发展潜力巨大。 据中国粮食行业协会杂粮分会统计，2006年我国杂