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* 辩证论治是饮食调理的基本原则，“虚者补之，实者泻之”，“寒者热之，热者清之，凉者温之”等为其大法。配膳时要根据“证”的阴阳，虚实、寒热，分别给予不同饮食。　首先，大豆、黄豆、黑豆等豆类食品，含有丰富的蛋白质和微量元素，它有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子，又可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒，治疗关节酸痛有效。　　其次，果实类的栗子、青梅、乌梅等都可以用来治疗强直性脊椎炎。栗子具有补肾、强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有益。　再次，辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等辛热食品都具有抗风湿祛寒邪的作用，大蒜适当食用，不仅具有杀菌、抗病毒的功效，还可以预防病毒感染及肠道感染。 * （1）强直性脊柱炎病程缠绵，不少患者在治疗过程中存在急躁情绪，对坚持长期治疗缺乏足够的思想准备，情绪变得十分悲观，失去信心放弃治疗，是很危险的。一定要克服急躁情绪，治疗及时恰当，树立起战胜疾病的信心。 病人应全面了解强直性脊柱炎这一疾病，认识治疗的意义及其长期性，与医师密切合作，主动参与各种治疗。鼓励病人保持乐观精神，正确处理好家庭、单位、社会关系，并取得其支持。 心理护理：本病是隐袭性慢性进行性的关节病。教育病人认识本病，了