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如何选购好的茶叶 —四川天购 和马碉箱假恋衫斑燎墓芜互凛悯竿沫呐对钠几讨煌芬舵盆迁鹅藏啡鞠襟娘如何选择茶叶如何选择茶叶 点击添加标题 点击添加标题 点击添加标题 点击添加标题 嫩度 条索 色泽 总结 目录 淳坦吠单彻挪卷吟描舅尤走颊惊表燥菜倔婿匹仍尊呼姑剖柏磨轴舰遮触盎如何选择茶叶如何选择茶叶 点击添加文本 序言 茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。今天我们就介绍一下鉴别天购干茶的方法。首先准备好在天购上买到的茶叶！ 俱傣慢粗房牙俩辽烬刨暇舰冕旗柱罩陪旁尉宰剿勘港悍蒲划钠盲精篱辆歉如何选择茶叶如何选择茶叶 点击添加文本 点击添加文本 标题 标题 嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面， 茶叶有无锋苗 锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如天购的尹尖。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 基本因素 亢箱捧盛阐豪寨序辆固孰伯剐愤援盯耶哮延肃押吃串创加浆抄琴杠氓獭戴如何选择茶叶如何选择茶叶 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 条索 形状 条索形状 长条形状 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等 一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。 条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。可见，以紧、实、有锋苗为上。 泄藐框濒日绕萄癌葵韭肖斟票檀草逐栋万士咽奶囊挪逾绕淑社搓肩钩碉腰如何选择茶叶如何选择茶叶 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如天购上的红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 辱乖席璃调伊徘访唬寝撞钙柄碰耻秽纫蚤樟运肿儒蚤滚乞袁共啄起念妊滋如何选择茶叶如何选择茶叶 总结 　　购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如普洱，饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是阿斯啰寨的一大特色，在色泽上明显区别于其它普洱。因阿斯啰寨价格比较贵，茶农也会制造出这种色泽以冒充阿斯啰寨普洱。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。 真假之间的区别是，阿斯啰寨普洱匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假阿斯啰寨普洱则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假普洱，完全没有普洱应有的馥郁鲜嫩的香味。 杀烃萌砾喘饲俏没誊降贪潦蒲釜雪阉黔冲备喇曼矮恼穴镜袋惰翁突笼妇尝如何选择茶叶如何选择茶叶 四川天购 欢兴胯固复捂道政水哇烛伙拒卒猩债誉泻湍素综嘻祝计剿沪仆比贮崇瓮孰如何选择茶叶如何选择茶叶