紫燕百味鸡VS夫妻肺片.docVIP

紫燕百味鸡和夫妻肺片这两个卤味熟食外卖品牌是当最近网络搜索最为热门的关键词，因为随着天气逐渐炎热，卤味熟食的生意逐渐火爆，很多人都想开一家像这样的品牌熟食外卖店。但是在考察这两家公司的时候，很多人犯难了：到底是哪家比较好呢？其实每个品牌都有自己独到的地方，这种独特之处才会成为品牌存在的价值。究竟哪家好一些，每个人都有自己的看法，在此列举两家的优劣相比，让大家自己选择。 品牌 紫燕百味鸡：☆☆☆☆☆ 注册商标：紫燕 主打菜品：百味鸡、芙蓉鸭、精品肺片 公司在2004年成立，是一家集川味卤制品加工、制作和销售为一体的连锁经营企业。经过十多年的发展,公司市场规模不断扩大,目前,已经在全国20多个大中城市发展连锁店达余家紫燕的产品，将川味中的“麻”、“辣”与粤菜、湘菜的口味相结合，创出以百味鸡、精品肺片、芙蓉鸭为主导的独特“紫燕风味”牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄色泽红亮质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣引领消费者不仅在味道和卫生之间寻找吃的定义 , 更看重消费者理解吃的含义 让您吃的放心，让您买的满意 紫燕最纯朴 , 却最无华的追求 , 追求健康的生活 , 追求健康快乐的生活方式不定期举办各种参观，监督，暗访以及联谊活动，让顾客了解紫燕食品，让紫燕更了解顾客， 一切经营活动紧紧围绕顾客来开展。真正体现的是 想顾客之所思 , 满顾客之所意 …..心中建立的高大形象不禁毁于一旦。再加上店面厨师的心不在焉，菜品的口味差距大得惊人。第一天吃了还拍案叫绝，第二天就要拍案而起了。 这样的服务真的让人哭笑不得，特别是08年成都提交世界美食之都申请之时，在世界21个国家重要人物在场观看美食表演之时，有一位大厨尽然没有戴手套。就在今年的世博会美食展上，也出现了类似的情况——虽然戴着手套，却用戴着手套的手摸手机。每每看到这样的新闻都不禁让人心痛不已，多么优秀的传统技艺，多么珍贵的名族瑰宝，却因为这些傲慢的大厨而得不到所有人的肯定，还险些让我们民族的颜面损失殆尽！ 所以，从服务上来说，夫妻肺片是不合格的，这种原因归根结底只能是国营单位的制度不严和人员管理上面松懈。如果有一天在制度和管理上面有所改善，我想夫妻肺片和其他成都的中华老字号定能以一个全新的面貌展现给世界，成为我们民族的骄傲！ 荣耀 紫燕百味鸡：☆☆☆☆ 所获主要荣誉荣誉： 2005年五月十八荣获“国家级星火计划项目证书”。2004年一月通过了ISO9001国家质量管理体系认证2004年三月紫燕荣获“2003年度乐山市优秀民营企业”2003年12月紫燕荣获“第十届中国食品博览会暨交易会金奖”2002年7月紫燕荣获“南京市场诚信满意单位”有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值不断创新 紫燕的领导者高瞻远瞩 , 在企业的发展历程上 , 运筹谋划了不同阶段的经营理念 , 经历了起始、发展、扩充时代的健康之路，紫燕公司经过近3，经营理念的衍变折射出领导者的智慧和洞烛先机的市场把握能力 . 从紫燕公司成立之初到全国性的连锁企业 , 紫燕策划市场的先期能量和具备的核心竞争力 , 应该是 让顾客满意、满意、一直满意 , 这是紫燕做食品的唯一法则和最高理论 .紫燕的发展之路激情昂扬 . 创新、求实、稳健、速度一直是紫燕公司审时度势 , 无畏开创的顽强坐标 , 每一点都标示了紫燕人精诚团结、勇于进取、立足社会、服务社会、回报社会的精神风貌 . 人性化管理 紫燕公司建立了一套先进的管理体系 ,并将企业文化作为公司一切管理活动的主宰,这种企业文化包含企业宗旨、信念、伦理、传统作风、行为规范以及由此而形成的经营哲学、管理思想、管理方法乃至规章制度等. “诚实守信，艰苦创业”是紫燕的管理哲学和经营哲学,是全体紫燕人的基本行为准则，也是企业永葆青春和前进的动力. 忽视了对深厚文化底蕴的挖掘、整理，更不重视充分运用自己独有的文化去营造品牌、宣传品牌、丰富品牌、弘扬品牌，这是非常令人可惜的