利用胶束电动毛细管电泳比较五种提取鲫鱼总蛋白方法研究黎锋1吴海强.PDF

第 32 卷 第 1 期 水 生 生 物 学 报 Vol . 3 2 ,No . 1 2 0 0 8 年 1 月 ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA J an . , 2 0 0 　8 研究简报 利用胶束电动毛细管电泳比较五种提取鲫鱼总蛋白方法研究 1 1 2 1 黎 　锋 　吴海强 　戈早川 　刘志刚 ( 1 深圳大学过敏反应与免疫学研究所 ,深圳 　518060 ;2 深圳大学理学院 ,深圳 　518060) COMPARISON OF FIVE EXTRACTION METHODS BY ANALYZING THE TOTAL PROTEINS FROM CARP USING EM KC 1 1 2 1 LI Feng ,WU HaiQiang , GE ZaoChuan and LIU ZhiGang ( 1A uergy and Immunology Institute , Shenzhen University , Shenzhen 　518060 ; ) 2School of Science , Shenzhen University , Shenzhen 　518060 关键词 :提取方法 ;食物过敏原 ;SDSPAGE ;MEKC Key words :Extraction method ; Food allergen ; SDSPAGE ; EMKC ( ) 中图分类号 :Q503 　　文献标识码 :A 　　文章编号 2008 ( 　　毛细管电泳又称高效毛细管电泳 Highperformance cap 定中的价值 ,并找到最适合 EMKC 的提取方法 ,为鱼类食物 illary electrophoresis ,HPCE) ,是 20 世纪 80 年代问世的一种高 过敏原的指纹图谱打下基础 。现将研究结果报道如下 。 效液相分离法 。毛细管电泳分离效率高 ,样品用量少 ,灵敏 1 　材料与方法 度高 ,快速 ,分析范围广 ,广泛应用于离子 、小分子 、糖类 、核 [ 1]