人文背景下的高职旅游专业教育.doc

高职旅游专业人文素养教育探索 【摘要】当今时代背景、旅游业的行业特点及高职教育的现状迫切需要提升高职旅游专业人文素养。人文素养的提高需要从教育模式、课程设置、教师素质、课外活动及国际视野等多方面着手。 【关键词】人文素养 旅游专业 高职教育 一 、当前时代背景与旅游专业的特点 1、国家重视提高大学生的人文素养 胡在党的十七大报告中指出：“当今时代，文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素”“提高国家文化软实力”的战略任务。《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中要求：“高等教育要重视培养大学生的创造能力、实践能力和创业精神，普遍提高大学生的人文素养和科学素质。职业教育和成人教育要使学生在掌握必需的文化知识的同时，具有熟练的职业技能和适应职业变化的能力。”人文素养和科学素质摆到重要位置，显大学生人文素养教育的要性”，只是简单的体力劳动，没有文化含量。其实旅游业是高尚的创新的行业，需要一批优雅得体、创意迭出，敢想敢做的员工队伍。从事这一行业的人员最应该具有乐于为人服务的素质及较强的社会责任感。最近一段时期，国内各大媒体都报道了国家旅游局监督管理司副司长蔡家成透露的信息，明年下半年国家将出台修改后的《导游人员管理条例》，届时提高导游报考门槛，由以前的高中、中专学历提高到大学本科，新条例强化对导游员的管理力度。高等职业教育作为教育的一个类型，既要遵循普通高等教育的一般规律，更要充分体现职业教育的特殊要求，在专业设置、培养模式、课程设置、师资队伍建设、教学内容、实践环节等方面“人文”一词，在词典上定义为“泛指人类社会的各种文化现象”。所谓人文素质，是指由知识、能力、观念、情感、意志等多种因素综合而成的内在品质，表现为一个人的人格、气质、修养。人文素质教育的水平，将直接影响任务的完成。没有良好的人文素养支撑，教育以及其它一切精神价值的活动，都将没有后劲，也难以持续。 如山东商业职业技术学院旅游管理学院拥有建筑面积7000多平方米的校内实训基地，主要满足旅游管理专业学生的校内实习需要，是产学研一体的综合基地。学生会在这个营业性酒店中参与服务与管理，运用所学知识，提高自身能力，培养职业素养。 2、明确培养目标，完善课程体系，提高教师素质。 高职旅游专业应致力于培养高素质、有品位、懂专业，敢创新的新型人才以适应日新月异的旅游业的发展。为提升学生的专业品位和人文素养，山东商业职业学院开设诸如《国学》、《旅游文化学》、《旅游美学》及《旅游史学》等研究旅游文化内涵的课程，并举办有关建筑、茶艺、园林、戏剧及诗词等文化专题教学以丰富学生的内心，提高学生审美鉴赏水平。当然人文素养的提升并非开始几门文化课程那么简单。专业教师还应有意识的在各类专业课的教学中渗透人文素养教育，从而起到春风化雨、润物无声的作用。专业教师作为引路人也应不断深造，拓宽思路，与时俱进，不断改进教学教法，经常参与一线工作，避免纸上谈兵，理论联系实践，提升自身人文素养。 此外课程考核形式可以多样化。，如有些课程在考核时可以采用更能体现学生思想水平和综合能力的课程论文、专题综述、实践应用等形式。 3、多举办灵活多样课外活动。 通过举行丰富多彩的校园文化活动、社团活动、专业竞赛、文化讲堂、礼仪表演等形式塑造学生的美好心灵，锻炼学生的能力，培养学生的品位，磨练学生的意志。学生也应不断的走进一线企业，接受挑战，提升职业素养。山东商业职业技术学院经常举行学生书法比赛、才艺展示、模拟导游竞赛等活动，提升学生的综合素养。 4、旅游教育的国际化视野有待拓宽。 伴随着我国经济的发展，旅游业全球化的进程加速，全球旅游人才、服务、产品互相融合流通，旅游从业人员的外语交流能力、中西方文化的沟通能力也将成为这一行业必备的准入证。山东商业职业技术学院因为有较高的录取分数，许多学生有较好的英语功底，所以许多课程在教学时很早就着眼于全球视野，采用专业课程双语授课，如：《前厅与客房管理》、《涉外导游服务》及《旅游客源国概况》等。随着全球化进程，其他高职院校旅游专业课程的双语教学的尝试与践行也势在必行。 【参考文献】 黄建伟 “旅游高等院校产学研合作教育模式的中文比较研究” 《旅游学刊》 2009－2 刘峰等 “中国旅游发展笔谈——全球化背景下的中国旅游发展” 《旅游学刊》 2009—7 本论文为山东省职业教育与成人教育“十一五”规划立项课题“人文背景的高职旅游专业培养模式研究”（课题编号2009zcj012）成果之一。 黄建伟 “旅游高等院校产学研合作教育模式的中文比较研究” 《旅游学刊》2009－2 for examination and approval, to return part or all of the loan in advance. 5.8