2013.1江西农业大学天然产物与化学利用实验试卷概要.docVIP

江西农业大学2016～20171学期期末考试试卷（A） 课程名称：生物资源化学实验 开课单位： 理学院 考试方式：闭卷 适用班级：应化1401等 考试日期：2017年1月120分钟 题号 一 二 三 签名 题分 36 24 40 得分 注意事项：1、本试卷共2页，考生必须将答案写在答题纸上；2、考试结束后，考生务必将试卷、答题纸和草稿纸交给监考老师。 填空题（每空3分，共36分） 1、在植物叶蛋白的提取与纯化实验中，匀浆后的滤液在 条件下得叶绿蛋白絮状沉淀，离心分离后的清液在 条件下得叶白蛋白絮状沉淀。 2、产品叶绿蛋白和叶白蛋白可用于 ， 还可用于 。 3、原果胶是 高分子化合物，不溶于水，在 作用下能水解成可溶性果胶 4、可溶性果胶的基本成分是 。