10个简单方法.PDFVIP

健康养生 2013.1.18.星期五 责任编辑：陈娴 Email:cx666747@126.com 中医养生三要素 周末养生专栏 养生是根据生命发展规律，采取保养身体、减少疾病、增进健 康、延年益寿的方法，中医养生包含以下三个要素： 养气： 所谓养气，包含两个方面，一是指调养健全人体各脏腑之 功能，二是注重精神的保养调节，但在实际生活中真正能做到清心 心随心运 缘从缘生 寡欲、情绪安定、不妄想贪求而形神兼养，是很不容易的，这就必须 长时间地进行性格修养，同时保养五脏六腑之气健旺，特别要保养 脾胃气和肾气，这样才能强身健体。 本栏目由豪特缘SPA修身会馆协办 调饮食： 饮食必须不偏食、不“妄补”。现代的人们不缺营养，但 都缺吸收。 地址：镇前路28号（公安局旁） 电话 调运动： 人体的气血运行、饮食消化等都是运动，均可增强人体 新陈代谢，提高人体的抗病能力，延缓人体机能衰老，提升生活品 质。但是，过分运动是耗血的。 食材： 大米 0克；小米30克；薏苡仁30克； 小米和百合放入锅中混合均匀，再继续用文火熬 红豆50克；绿豆50克；花生25克；核桃25克；莲 制20分钟，其间继续不断搅拌。７.待八宝粥香糯 养 生 美 食 子10克；糯米 0克；大枣25克；板栗25克；干百 黏软时，再放入冰糖，继续加热并保持搅动，使其 腊 合10克；水2500毫升；冰糖30克。 融化后即可。 制作：１.将大米、糯米、薏苡仁、红小豆、绿豆 注意事项： 腊八粥一日三餐均可食用，以早 吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，南北皆然。典记上对腊 八 用清水淘洗干净备用。２.干红枣先用清水冲洗干 餐空腹食用最佳，尤其适合消化功能差，年老 八粥的功效描述得极为详细“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、 净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。３.板栗、花 体弱者。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食 消渴、明目、通便、安神、养血的功效”，难怪人们如此钟情食腊八粥。 粥 生、核桃剥壳去衣留净肉。莲子浸泡。干百合用温 物。熬粥时应一次将水加充足，尽量避免中途 由于“腊八”是春节前的节令，此后过年的气氛日渐浓郁，有“过了腊 水浸泡至发软。４.将大米、糯米、薏苡仁、红小豆、 二次加水。加水熬粥时，若加一些牛奶或奶油 八就是年”的说法，过去人们对熬腊八粥非常重视，到了腊八前后，总 绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清 也很可口，但不可加黄油。大量的柿饼类蜜饯 要忙上一阵子。明天就是腊八节，特为大家推荐一款腊八粥。 水，大火烧沸。５.放入红枣、板栗、花生、核桃，改 不适合同煮。因为经过加热后成糊状，会稀释 用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动。６.将 粥的黏性。 ■健康小知识 ■