上品鸿养胃小知识.docVIP

养胃饮食坚持“6不要” 民间有言，胃病要靠养。有胃病除了看医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。了解更多养胃方法 　　养胃食物推荐 　　1、南瓜——排毒护胃 　　因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。 　　早餐可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 　　2、胡萝卜——增强抵抗力 　　胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 　　患有胃炎的老人，经常会胃胀不适，可以坚持每日早晚喝一杯萝卜汁，青萝卜和白萝卜均可。 萝卜汁可用榨汁机榨出，也可将萝卜从头至尾一劈两半，用小铁匙从上至下刮成泥，再双手捏几下，萝卜汁就做好了。萝卜有顺气润胃的功能。 　　另外，肠胃不好的人，要注意是以下几点在饮食上的“不要”： 　　1、不要暴饮暴食，要少食多餐。 　　2、不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰镇啤酒，饮料; 　　3、不要喝酒抽烟; 　　4、不要吃过多辣的，例如辣椒，大蒜等; 　　5、不要吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应; 　　6、少吃上火油腻的，如海鲜，羊肉。 　　推荐一个食疗 　　配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。 　　制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。日常养胃饮食的几个“不要” 　　服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。 　　功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。