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附表：检测项目、检测方法及检测数量
名称 数量 检测项目 检测方法 判定依据或原则 禽肉 260 硝基呋喃类（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计） GB/T21311-2007动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱-串联质谱法 不得检出 氟喹诺酮类药物（环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、达氟沙星） GB/T 21312-2007动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法 农业部第235号公告(沙拉沙星所有产品参照鸡产品判定，环丙沙星按照100ug/kg判定) 氟苯尼考 GB/T20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业部第235号公告 禽蛋 260 氟喹诺酮类药物（环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、达氟沙星） GB/T 21312-2007动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法 不得检出 氟苯尼考 GB/T22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 不得检出 动物尿液 150 盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林 动物尿液中11种β-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法（农业部1063号公告-3-2008） 不得检出 猪肉 150 盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林 农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法 不得检出 磺胺类(以总量计,parent drug)（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX）） 畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法（GB/T20759-2006） 农业部第235号公告 氟苯尼考 GB/T20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业部第235号公告 合计 820 预算 70万元
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