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培育芋芽菜母芋变宝贝
陈高强
芋片在永康市石柱镇有着悠久的栽培历史,其常 草木灰,以利伤口愈合。母芋上的芋毛可保留,既节约
年种植面积稳定在667hm2左右,种植品种为多子芋 了劳力又可保湿。
类型,其特点是子芋品质好,而母芋品质差,在采收、
5摆种
包装时母芋要全部剔除。由于母芋个头大,每种植
667 为节省苗床,可采用双层摆放,摆放母芋时先将
m2芋艿就有1t左右的母芋,这些母芋除少量用
作饲料、加工芋头丝外,大部分母芋没有得到利用而 大的放下层,稍小的交错放上层,母芋之间紧密排列,
遭废弃。近2年我镇有几个头脑灵活的农民,尝试用 芋芽朝上,摆好后先撒少量细土,后浇适量水,以填充
母芋培育芋芽菜,取得了初步成功,产品销到本市各 母芋之间的空隙,并使底层土壤保持适宜湿度,促使
大菜场、宾馆、饭店,取得了很好的经济效益。lkg母 母芋发芽整齐。
芋通过培育,可产芋芽0.6
kg,售价因季节不同,一般 6 覆盖
na2苗床可产芋芽30kg,产值可达
在4-12元/kg,每l
生产芋芽,覆盖足一个很重要的环节,直接关系
200元,原本只值0.2~0.3元/kg的母芋,培育成芋芽后
到芋芽的产量和品质。摆种、浇水后需覆疏松细土
增值10倍以上,经济效益十分可观。现将主要技术环
30
cln厚,覆盖过浅,芋芽短产量不高,覆盖过厚不利
节简要介绍如下。
cm
壮芽。覆土后再在畦面上盖稻草或茅草,厚度为40
1 种植时间 左右,防止芽出土后变绿变老而失去食用价值。在5%
左右芽长出时进行第2次覆土。先掀去覆盖物,将部
9—12月和翌年3-4月均可种植,11月至翌年6
月收获上市。 分早出土的芽折断,以利齐芽,再覆土3012111左右厚,
然后再覆盖稻草等。冬季最好覆盖塑料薄膜增温保
2苗床选择
暖。
宜选择背风向阳、土质疏松、肥沃、地势较高、排
7 田间管理
灌条件良好、交通便利的地块。有条件的最好搭棚种
植.有利于在低温季节缩短生产周期,改善生产条件。 ①开沟排水,种后要开好畦沟和四周排水沟,防
止长时间积水。②温度管理,母芋在13-15℃可开始发
3 苗床准备
芽。22-28℃较为适宜,因此要根据种植期间实际气
先将地块按畦宽1.2m、沟宽O.4m左右进行分畦 温、土温情况来加以调节,及时做好保暖防冻或通风
并拉线,先除尽杂草,然后将苗床(畦内)耕作层土壤 降温工作。(爹水分管理,多子芋类型喜湿怕干,但不耐
清到两边,清平后施入适鼍腐
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