宜昌高山蔬菜发展战略研究.pdfVIP

首届全国高山蔬菜研讨会论文奥 31 宜昌高山蔬菜发展战略研究 段和云 (湖北省宜昌市农业局蔬菜办 4431引Xl) 张世娟 (湖北省宜昌市农产品质量安全监督检测站 润」000》 任何事物都是在一定的历史背景下产生，并在一定的历史条件下发展。80年代中期，火烧坪在宜昌市 蔬菜办的指导和帮助下，抢前争先，发展高山反季蔬菜，抢占了反季蔬菜市场，实现了农业增效、农民增 收，财政增长的良好开端，成功的喜悦使农民看到了脱贫致富的希望之光，同时也坚定了各级政府咬定青 山不放松，依山靠山.靠山生财，走特色农业之路的信心和决心。02世纪90年代中期，我国地理气候与火 烧坪相似的山区，纷纷发展高山蔬菜，高山蔬菜这一 “星星之火，在全国形成燎原之势，极大促进了我国 高山蔬菜产业的强势发展。同时也带来了新的形式、新的问题、新的挑战和新的机遇。历史进人新时代， 发展要有新思路，改革要有新突破，工作要有新举措，为理清高山蔬菜产业的发展思路，本文系统阐述了 高山蔬菜发展的过程、现况和存在的问题，面对发展新阶段，提出了新时期建设鄂西 “山地蔬菜经济区” 的战略构想，并提出相应的对策。 一 宜昌高山蔬菜发展现状 宜昌市在高山蔬菜的探索、发展过程中，依托资源优势，把握市场需求，宏扬产业化经营主旋律，依 靠科技大胆创新，适时调整产业发展结构。谱写了高山蔬菜发展的三步曲:因 “地”制宜，发展特色蔬菜 基地，因 “市”制宜，发展特色蔬菜产业;因 “势”制宜，发展蔬菜产业化经营。 经过02年的建设和发展，高山蔬菜实现了从小菜园子走向大基地，小菜筱子走向大市场，从小生产走 向大产业的历史性变革。培育了一大批百万富翁，完成了产业发展原始资本积累，扩大再生产能力显著 提高。高山蔬菜成为全市农业经济发展的重要增长点和农民增收的重要增长源。 1.基地规模化 自1986年始，宜昌市蔬菜办为解决城市蔬菜 “秋淡，供应，在海拔1800米的火烧 坪试种球白菜200亩、在海拔1加0米的乐园乡试种番茄100亩成功后，宜昌高山特色蔬菜基地得到迅速发展。 到2005年，全市高山、二高山特色蔬菜完成播种面积45万亩，社会总产量010万吨，产值达01亿元。主要 生产大县有:长阳 (加万亩)、五峰 (01万亩)、株归 (10万亩)、兴山县 (5万亩)。十大产地乡镇有: 长阳火烧坪、榔坪、贺家坪、资丘，五峰长乐坪、湾潭镇，姊归杨林桥镇、两河口镇、兴山棒子乡。其产 品远销湖北、湖南、江西、上海、安徽、广东等十余省市的05多个大中城市，有的产品开始规模化出口， 远销日本及欧洲市场。 随着高山蔬菜的开发，宜昌不仅有了全省闻名的高山蔬菜第一村 (青树包村，蔬菜 种植面积达0700亩 )、高山蔬菜第一乡镇 (火烧坪乡，蔬菜种植面积达05(MMI亩)、高山蔬菜第一县 (长 阳县，蔬莱种植面积02万亩)，同时也有了近1000余户像 “高山蔬菜女状元”吴家春和 “高山球白王”李 小年一样的蔬莱种植经营大户。 2.品种多样化 为了保持产品竞争优势，我们充分运用科技手段，在产品创优上做出了不懈努力。一 是不断引进新的优良品种，仅大白菜、萝 卜、球白菜、番茄等蔬菜品种就已更换了4一6代，如今春夏王大 白菜、韩国白玉萝 卜、以色列石头番茄已在全市普遍种植;二是不断开发和试验新的蔬菜栽培品种，高山 蔬菜主栽品种正从开发初期的球白、番茄两品种，逐步发展了辣椒、大白菜、青花菜、白花莱、西芹等蔬 菜品种的规模生产，并正在开展营养南瓜、樱桃番茄、娃娃菜、荷兰豆等新品种的栽培试验和示范。三是 不断进行山区野生洗菜品种的开发种植。如天葱、夭蒜、薇菜、蔗菜等野生蔬菜品种远销海内外。经过我 们的不断努力宜昌高山蔬菜栽培品种结构日益优化，为各兄弟省市发展高山蔬菜探索出很多成功的经验和 成熟的技术。 3.经营产业化 到2005年底，全市有各种营销公司280个，销售大户2000个，营销人员过万人。蔬 菜产销高峰期，全市每天运菜车辆达0100台车次以上，人员流量过万人，货物流量过万吨。自1998年8月 省林业厅在火烧坪投资兴建第一座冷库开始，到2005年底，全市共建冷冻保鲜库300座，日处理能力近1万吨。 采后处理工程的快速发展，加速了高山蔬菜主导产业和拳头产品的发展，同时，延伸了高山蔬菜的产业链， 提高了产品附加值，扩大了销售半径，并为走出国门打下了坚实基础。自1