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杨氏乡厨菜单 干 菜 类 名称 单位 数量 名称 单位 数量 名称 单位 数量 名称 单位 数量 美极鲜酱油 瓶 生抽 瓶 老抽 瓶 鱼露 瓶 自家卤 代 盐 代 满口香 瓶 鸡蛋 个 白果 代 小麻花 代 腰果 斤 花生米 斤 辣椒面 斤 干青花椒 斤 花椒 斤 花椒面 斤 银耳 斤 干辣椒 斤 豆豉 斤 牙菜 斤 嫩肉粉 瓶 料酒 瓶 米粉子 斤 红99火锅料 代 青花椒鱼料 代 烧鸡公料 代 豪油 瓶 香油 瓶 白糖 斤 小木耳 斤 老干妈 瓶 十三香 盒 醪糟 瓶 美好火腿肠 根 甜面酱 瓶 孜然粉 斤 鲜海带丝 斤 银丝粉 代 野山椒 代 泡椒 代 芝麻 斤 豆瓣酱 桶 火笋 斤 蜜饯 斤 白醋 瓶 红糖 斤 生粉 斤 代装欠粉 代 清油 斤 色拉油 斤 鸡粉 斤 酒米 斤 沙麦鸡精 代 国泰味精 代 提沙 代 大枣 斤 枸杞 斤 沙参 斤 档参 斤 当归 斤 杞仁 斤 荞面 代 酸青菜 代 天麻 斤 冰糖 斤 大红浙醋 瓶 酸甜醋 瓶 胡椒面 斤 小包纸 包 抽纸 包 牙签 包 桌布 张 纸杯 个 彩纸 包 筷子 双 洗洁剂 瓶 青花椒 袋 干蕨苔 斤 锡箔纸 筒 钢丝球 个 固体酒精 根 水果什锦 瓶 花雕酒 瓶 粉子 袋 绿豆 斤 小豆 斤 香料：八角、三奈、茴香、陈皮、桂皮、白寇、果、香果、白芷、排草 （元） 小 菜 类 山药芍 斤 泡火笋 斤 泡鲜笋 斤 韭黄 斤 韭菜 斤 碗豆 斤 碗豆尖 斤 凉粉 斤 豆芽 斤 番茄 斤 土豆 斤 扁豆 斤 茄子 斤 红萝卜 斤 白萝卜 斤 芹菜 斤 蒜苗 斤 心灵美萝卜 个 大青椒 斤 小青椒 斤 小米椒 斤 油东儿 斤 老姜 斤 大蒜 斤 豇豆 斤 胡豆 斤 南瓜 斤 香菇 斤 藕 斤 山黄瓜 斤 刺红瓜 斤 青豆 斤 生菜 斤 莴笋 斤 青笋 斤 香菜 斤 芋儿 斤 大葱 斤 小葱 斤 甜椒 斤 四季豆 斤 河南大葱 根 西兰花 斤 蕨苔 斤 豆腐 个 苦瓜 斤 茶苔 斤 生菜 斤 蒜苔 斤 冬瓜 斤 折耳根 斤 油东儿 斤 老姜 斤 大蒜 斤 玉兰片 斤 魔芋 斤 青豆 斤 大白菜 斤 黄瓜 斤 韭菜 斤 杨宇 什邡市湔氐镇(原龙居镇)8大队3队 杨氏乡厨菜单 肉 类 名称 单位 数量 名称 单位 数量 名称 单位 数量 名称 单位 数量 鲜鸡 斤 鲜鸭 个 鲜兔(烫皮) 个 乌鸡 个 二级肉 斤 一级肉 斤 五花肉 斤 肘子 个 心舌 付 肚子 付 羊肉 斤 羊杂 斤 板鸭 个 鲜鹅 个 蒸牛肉 斤 精牛肉 斤 牛蹄 个 卤牛肉 斤 卤君干 个 牛板肚 斤 卤兔子 个 小带子 斤 猪蹄 只 排骨 斤 油烫鸭 个 牛蹄筋 斤 熟猪头 个 烧牛肉 斤 鲜兔(剥皮) 个 杂交鸡 个 排骨 斤 熟牛肚 斤 牛里脊肉 斤 蒸牛肉 斤 牛腿肉 斤 卤鸭心 斤 香水鸡 个 熟猪耳 个 卤君把子 斤 山腊肉 斤 干豆豉 斤 水产、海鲜类 活虾 斤 活虾 盒 鲜虾 斤 鲈鱼 条 铁蟹 只 花蟹 只 肉蟹 只 大闸蟹 只 马虾 斤 杀蟹 斤 圣子黄 个 青钩 个 扇贝 个 鲅鱼 条 桂鱼 条 鲤鱼 条 草鱼 条 白鲢 条 大口鲢 斤 裸斑鱼 条 鳝鱼 斤 鳅鱼 斤 甲鱼 只 水发尤鱼 斤 牛蛙 斤 小鲢鱼 条 黄辣丁 条 水发蹄筋 斤 鸡丸 代 三角蜂 条 牛丸 代 水发毛肚 斤 虾饺 盒 脆皮肠 代 一路有你 代 牛肉卷 代 青鳝 条 冻糕 代 心之恋 代 乌鸡 代 地瓜丸 代 童子鸡 个 乳鸽 只 青杠菌 只 蹄花 斤 中排 斤 壮阳菌 代 墨鱼花 代 海参 代 鸭掌 斤 鳄鱼肠 代 无骨鸡爪 斤 喜饼 代 牛鞭花 斤 鸡爪 斤 土豆粉 代 寿桃 代 青花椒 代 香脆椒 代 冻兔 只 鸭舌 个 鸭下扒 个 鹌鹑鸡 只 稻香鸭 代 肥肠 斤 鸡脚 个 鸡筋骨 代 凤冠 板 鱼头 个 牛蹄 个 鸡尖 斤 鸭肠 代 兔腿 个 钱鱼 斤 鸭翅 个 半边脸 个 鸽肚 代 石板肚 代 鸡中翅 个 泡笋 代 胡豆 代 笋花 斤 火鸡翅 个 珍珠汤圆 袋 馍头 个 手撕鸡 个 干锅魁 个 江团 斤 水果：鲜花类 柠檬 斤 苹果 斤 葡萄 斤 提子 斤 西瓜 个 橙子 斤 梨子 斤 香蕉 斤 草莓 斤 樱桃 斤 小番茄 斤 弥猴桃 斤 阳兰 支 康乃馨 只 玫瑰 支 发香 斤