35.人参植物形态041207.docVIP

K S BIO资料 人參植物形態 1. 种子成熟种子发现，胚很小，平均长度约0.3～04mm，几乎完全没有分化，顶部有2个子叶原基，基部有明显的胚柄，胚被包在胚乳腔中，胚乳肥厚，面积将近胚面积的300倍。这样的种子胚，需要经过形态后熟和生理后熟过程，才能生根发芽。新采收的人参种子，胚的酶活性很弱，使胚没有能力迅速吸收胚乳中的营养物质，因此需要在适宜的温度、水分和空气条件下完成形态后熟。胚开始萌动初期，胚乳中过氧化物酶活性较低，只局限在靠近胚的狭窄部位，随着胚的生长，过氧化物酶活性逐渐提高。由于胚体逐渐增大，加上胚的膨压，迫使坚硬的外种皮沿着结合痕开始开裂，当胚长到 3.0～4.5mm时，胚已经分化出子叶、胚芽、胚袖和胚根，完成了胚形态后熟过程。人参种子完成了胚形态后熟过程后，还需要经过低温阶段完成生理后熟过程才能出苗。随着肚的迅速增长，子叶开始向胚乳细胞内分泌解糖酶，促使纤维素分解，并很快转化成易被胚吸收的可溶性糖。在将近发芽的种子中，过氧化物酶表现出很高的活性，细胞色素氧化酶开始出现，并集中于胚根上，当胚长到种子大小，即胚率达到100%时，经过一定时期的低温阶段，种子完成了生理后熟过程，开始出苗。2. 根 1年生根多为初生结构，4年生很多为次生结构。人参根的初生结构由表皮、皮层和中柱构成Z次生结构由周皮、皮层、次生韧皮部。形成层。次生木质部构成。周度占根部横切面积的15%强；韧皮部占根部横切面积30%以上。形成层由卫～2层长方形的细胞组成，木质部占横切面积5%左右。人参根横切面上几乎见不到髓，常见的是棱形实心体。 3. 茎L端，呈盘节收，上着生地上茎、越冬芽、潜伏芬和不定根。地上茎在秋末枯萎时从根茎上脱落，根茎上留有芽痕（芦碗），茎痕数目随着参龄增加而增加。人参地上植株，除由种子长出1年生苗外，从2年生始，以后部是由越冬芽氏出的。越冬芽侧生于根茎的顶端，秋季乳白色、脆嫩，由3枚半透明的鳞片包裹着，是翌年地上部分茎、叶。花序的雏体。越冬芽生长发育缓慢，具有休性。解剖完整的芽苞，在发育完整的茎。叶、花序雏体的基部一侧，可见有回个不足于lmm3大小的分生细胞群，通称为芽苞原基，它是随越冬芽的形成而进行缓慢发育的。翌年越冬芽发芽生长以后，由它再缓慢地发育成新的越冬芽。发育完好的越冬芽还要经过低温休眠期，方能发芽出苗。潜伏芽位于茎痕外侧边缘，正常情况下不生长发育，当地上植株或正在发育的越冬芽遭到损伤而失去生长发育能力时，这种潜伏芽才有可能发育成越冬芽，下年发芽出土。2年以上的人参根茎上生有不定根，又名芋，不定根生长速度比主根快，当主根因病腐烂时，不定根可代替主根进行生长。 1枚复叶柄；2年生人参也没有明显的地上茎，3年生以上的人参有明显的地上茎。人参地上茎为草本茎，其结构属于极端的草本类型，缺乏次生组织。茎的中部横切面呈圆形，边缘略有凹凸，其结构有表皮、皮层（内含有厚角组织和厚壁组织）、中柱鞘、维管束、髓和髓射线，在皮层薄壁组织外侧细胞中含有叶绿体。4. 叶3枚小叶构成的掌状复叶；2年生人参叶是由5枚小叶构成的掌状复叶Z3年生人参于地上茎顶端对生着掌状复叶；4年生人参在地上茎顶端轮生着3枚掌状复叶；5年生、6年生人参分别在地上茎的顶端轮生着4枚或5枚掌状复叶，6年以上人参多为5枚掌状复叶，也有6枚掌状复叶的。人参叶片多为长椭圆形，侧叶片小，中间叶片较大，叶片先端渐尖，基部楔形，边缘重锯齿状，齿间有1毛刺，沿着叶脉生有白色刚毛，叶脉网状。大叶柄横切面为半圆状肾形，小叶柄中部横切面椭圆形，主脉横切面近圆形。叶片由上表皮。下表皮、叶肉组成。上表皮偶见细胞刚毛，下表皮气孔不定式排列，气孔指数为20。叶肉细胞为4层薄壁细胞构成，呈不规则排列，内含叶绿体，无栅栏组织和海绵组织之分，气孔下方有较大的气室。 5. 花3年开花，2年开花者少见。人参花是伞形花序，其上着生小花40～70朵不定。总花梗较长，在总花梗上还会生出一至几个小花序，着生一至几朵小花。5裂，花瓣黄绿色、卵形或披针形，5枚，雄蕊淡绿色，5枚；花药乳白色，短圆形，4室，背着药，花丝基部较膨大，开花前较短，开花后为花药总长的2倍，开花前，花药围绕在柱头周围，开花后，花粉散出。雌蕊1个，由柱头、花柱、子房组成，柱头叉状2裂，子房2室，2心皮，中央边缘胎座，子房下位。花程式为：K5 C5 A5 G（2：2）。6．果实2004/11/10（A） 第 2 页 共 2 页