第03节(化学反应的速率和原子结构).pptVIP

催化剂有特殊的选择性：某种催化剂只对某一或某种反应有催化作用，因此不同反应要用到不同的催化剂。 即使同样的反应物,使用不同的催化剂,可得到不同的反应产物。如乙烯的催化氧化。 催化剂中毒 往往少量杂质就可以使催化剂的活性大幅度降低甚至丧失，这种现象称为催化剂中毒。但也有杂质可以大量增加催化剂的作用，这种杂质被称为助催化剂。 酶催化作用 催化剂在动植物体内广泛存在，生物体内的各种化学反应大多由酶催化完成。例如，蛋白质在体外需要在浓的强酸（或强碱）中煮沸很长时间才能水解（即消化），而在体内胃蛋白酶的作用下，只要体温下较短时间就可以完成。 酶本质上是蛋白质，酶催化的特点是高催化效率（比非酶催化效率高106～1010倍）和高选择性（专一性）。 酶的催化活性与系统温度和PH值有紧密联系。例如：一方面提高温度可以增加酶促反应的速度（与一般化学反应一样），另一方面温度过高可引起酶蛋白变性，导致酶的失活。因此存在反应速度达到最大值时的温度，称为某种酶作用的最适温度。 PH值类似。 催化剂的重要意义 化工生产——80％～85％的流程涉及到催化剂，它使一些本来没有实用价值的反应在工业中得到应用，优良的催化剂是加速反应的最经济最有效的途径。 人体（生物体）——有上千种酶，它们使人体的各种生命活动得以正常进行。如DNA的复制中DNA解旋酶和聚合酶就发挥了重要作用。 11.7 链反应（连锁反应）简介 链反应