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电解水浸种对苦瓜种子发芽的影响研究
万新建缪南生熊德桃赵萍
摘要研究了电解水浸种对苦瓜种子发芽的影响。研究结果表明．电解水浸种对苦瓜种子发芽有促进作用。采用
酸性电解水浸种，发芽势、发芽率和发芽指数均明显提高；采用碱性电解水浸种，不仅能显著提高种子活力，还有有
效抑制霉菌的作用。
关键词 电解水浸种苦瓜发芽
Effectof winl WateronBitterGourdSeedGermination
SoakingElectrolyzed
WAN Detao，ZHAO
Xinjian，MIAONansheng，XIONGPing
with resultsshowedthatthe
Abstract：Theeffectof bitter seed waterwasresearched．The
soakinggourd electrolyzed
watercouldaccelerateseed acidic water
electrolyzed germination．Usingelectrolyzedsoaking，germinationpotential，ger-
were water
minationrateand index increased．Alkaline
germination significantly electrolyzedsoaking，notonlyimprove
seed alsorestrainthemould．
vigor，but
water；,Seed
Keywords：Electrolyzedsoaking；Bittergourd；Germination
近年来，苦瓜日益受到消费者喜爱，栽培效益 究191。本试验旨在研究电解水浸种对苦瓜种子发芽
较高，生产发展迅速，但由于苦瓜种子种皮厚而硬， 势、发芽率、发芽指数及活力指数等指标的影响，为
吸水困难，加之种子个体间成熟度与含水量的差 苦瓜育苗提供新的技术支撑。
异，播种后存在发芽缓慢，出苗不整齐等现象，给苗
1材料与方法
期管理带来很大困难。因此，在苦瓜种子播种前进
1．1试验材料
行适当的预处理，使发芽迅速而整齐，是苦瓜生产
①电解水：由电解水生成机电解普通自来水获
中的一项重要技术。目前，科研人员先后在苦瓜的
浸种时间、催芽温度、利用赤霉素和双氧水处理提 得，电解后同时生成酸性电解水(pH值2．8)和碱性
高种子活力等方面做过一些研究Il卅，提出了相应的 电解水(pH值9．7)。
②赤霉素：75％赤霉酸。
技术指标，但在应用电解水处理提高苦瓜种子活力
方面尚未见报道。 ③供试苦瓜品种种子为赣苦瓜3号。
1．2试验方法
电解水是一种新型机能水，其形成过程是在电
极作用下普通水电解形成强酸水与强碱水的过程。
电解水最早由日本研究与应用，目前在防治植物病
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