神丹金黄红咸鸭蛋令您胃口顿开.docVIP

神丹金黄红咸鸭蛋令您胃口顿开 神丹金黄红咸鸭蛋又称红心老腌蛋，最佳腌制工夫为每年的3-11月份，这个时节小虾小鱼及水草繁多，鸭子吃了活食之后，体内蓄积的能量丰厚，多产养分价值颇高的红心柴鸭蛋。白洋淀咸鸭蛋的特性是切开后，蛋黄蛋白之间红白清楚，蛋黄中有油流出，观其景令人胃口顿开！白洋淀咸鸭蛋口感好，咸淡适中，极合适佐酒下饭。汇园商城提醒您：神丹金黄红咸鸭蛋不仅色香味俱全，而且具有保健的功效：①是血管的清道夫；②是肝脏的维护神；③是胎儿、婴儿神经发育的必须品；④可防止老年痴呆症的发作；⑤是优良的心思调理剂；⑥可消弭青春痘、斑点并滋养皮肤；⑦糖尿病患者的养分品；⑧能无效地化解胆结石。 汇园社区网上超市分享一下别具风味的咸蛋黄吃法： 经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口，备受喜爱。可咸蛋不要像以往千篇一概地煮熟吃，咸蛋黄炒南瓜、果味咸蛋卷、咸蛋黄茄酥等咸蛋菜式越来越多。只需食用得法，就会别具风味。 1、咸蛋拌豆腐：将熟咸蛋捣碎，与过量焯过水的豆腐一同拌和，再参加过量的糖、酱油、味精等调料拌匀，食之平淡软嫩。 2、金衣鸳鸯蛋：取一只煮熟去壳的咸蛋和一只剥壳洗净的松花蛋，辨别将它们切成小块并一同放入碗内，再磕入2只鲜鸡蛋清拌匀，上笼屉稍蒸。待蛋清凝结后，再将剩下的2只鲜鸡蛋黄打烂，参加过量精盐，味精等调料拌匀后倒入笼屉内再蒸约5分钟-6分钟，然后取出晾凉，切成小片盛入盘内，幽香适口，别有风味。 3、咸蛋节瓜鱼尾汤：取节瓜380克，咸蛋2只，鲩鱼尾300克，姜1片。将节瓜刮皮洗净、切块，鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟；烧热锅，下油一汤匙，放入姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙；咸蛋洗净，翻开盛碗中，蛋黄蛋白分开；将资料一同放入煲里(留咸蛋白备用)，加水过量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜熟，下咸蛋白拌匀即成。对热不退、干咳无痰有食疗作用。 介绍咸鸭蛋神奇功效： 1、吃鸡蛋轻易招致血管粥样软化，而散养鸭蛋能够放心肠吃,除食用时口感比拟粗糙外，不管吃多少，都随时可从血管壁穿透出去，并能照顾出一些冈蹲泔。难怪还有不少学者称鸭蛋为血管的清道夫。 2、散养鸭蛋由于其含有丰厚的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸无益于心血管零碎，能进步人体免疫才能，保持眼睛和大脑的一般任务等多种作用；对老人、小孩保健成效特地分明。 3、散养鸭蛋胆固醇比鸡蛋低得多，对人体安康没有损害。古代研讨发觉，动脉粥样软化、静脉血栓构成与胆石症与高胆固醇血症有亲密的相关性。 4、散鸭蛋含有丰厚的卵磷脂，比鸡蛋高出30%，卵磷脂是目前公认的最具有生物学活性的磷脂，已用于药物的制造，在临床上可用于医治动脉粥样软化、脂肪肝、神经健康等。 文章来源：汇园商城