熟食加盟厚德福,民以食为天,食以肉为精.docVIP

民以食为天，食以肉为精 在东北入冬后熟食足步呈现销售旺季，也是开店销售的最佳时机，因为熟食也是冷荤，多年经验总结：冷吃入口，肉香味浓，料香味更能体现，陈年老汤味十足，口感好，有弹性，入口后回香味儿浓，有种越吃越想吃的感觉，厚德福酱肉产品有三十余种：熏鸡、肘子、牛肉、香肠、拌菜等。因冬季天气比较冷，所以食品保质期长，可以上更多的品种，有让顾客挑选的余地。 现临近元旦、新年、十五、二月二，这都是熟食销售的黄金时段，也是开店的好时机，从春节三十到十五这半个月，一天的营业额就是平日的好几倍，一个春节下来就能赚几万块钱，还有二月二光猪头肉就能卖一千多斤，其中能赚四五千元。根据近几年的销售经验来看，春节时候的猪手、肘子、鸡等都供不应求，由其是皮冻、鱼冻、鸡冻、水晶冻，透明光亮，清淡味鲜，更是千家万户酒桌上离不开的美味佳肴。其特点是低成本高利润。 针对东北冬季的寒冷天气，我厂新研制开发一种坛焖灌电热设备，使老汤二十四小时都保持在50C—95C，熟食经过长时间的焖制出品率会更高，（猪手0。95/斤、耳朵1/斤）而且浸制时间长入味更浓。现如今人们的生活水平提高了对吃的东西更讲究的是营养，正因如此我厂配制的香料中有黄花、人参、枸芪、当归等中草药，正适合冬季身体的药膳营养需要，并且在寒冷的冬天吃脂肪高的食品还能御寒。 带有酱香味的热气会给你吸引更多的顾客，所以有识之士，请不要错过这个开店的绝好时机。