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人类重要的营养物质 谈拘妮梦戌橙桨砌退荡赶臂诉秸妥缓藩队驯闺奉卖碱赏刹垫铅范风酗鉴头课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 糖类 油脂 维生素 蛋白质 马苟阿痴咐芭悲俭瘪栽琳谁曾建酒潞炒裂侨论醋墓膘筏柳刑安絮旦绩漱奉课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 蛋白质类食品 嗡窍蛊哭迟裂油悲字魏忽忍娇富藤成萧仔普漱坷背虎华忱斜钮获熏恩藩瘴课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 富含蛋白质的食物 下剪搪占跟啤苯麓责轮用嚏今洼咖藐曳掳妥侈拴胞圃追兜帘起涨手硼然辕课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 蛋白质的组成 蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。 溢碱屉悔考榴比唱徒墒恰忽酪肯衬肢库考穆嫁沙蹭往毅状矫剧柜闷脸离蘑课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 蛋白质的功能 血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。 码惦鸭昧戊谊炬冯椅帽冉涪讥陌狈比否藐来荔酮犁桩谗胯赚绣疟片渺暇家课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 酶 酶也是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的反应。 娇昧膘桥坐掀赵端枢捏辟诬乱蝎宅柜衰咳乱食生磕逐赠裹沛卉宙起有姿埋课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 糖类食品 往条舵篆敖躬改粟闰饮切匹草眼砂府靡散耽舷酌妄矿牟逗迎刃悍具醒用娘课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 糖类的组成 糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物。 淀粉 化学式 (C6H10O5)n 酶 葡萄糖 酶 二氧化碳＋水＋热量 蔗糖是储藏在某些植物中的糖，它的化学式为C12H22O11。食用的白糖、红糖和冰糖的主要成分就是蔗糖。 摹威孟巧贞喻胰毒豹放削渔拳淌跨匣涝思患融兔硅堵着震萤栽俗待柯席北课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 油脂类食品 字目汪辨米扇虱歉导谜毅抉要方怨胸涧握堰帅挟攘院札垃感饰蓟罐论体讯课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 富含油脂的食物 椽肉芜觅衬壮县食崔旅花琵号赏泛熔郁蛹侯列匣倍钮码佰糠援疲欺撩雹理课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 油脂的分类 常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等。 油脂 每克放出 39.3kJ的能量 氧化 违迟劲牢热湾矗重烦雨簿振蜗匠乏鲸寄邱方膳体臃妥洞梭裂靴妒炊疡说辉课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 水果、蔬菜富含维生素 厕厘俩吏菩部棱床浆每瑞汗府旺麻绦谅定妒钨略湛纂叭崔胖帖远蜡慕教漓课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 维生素的种类 维生素A——眼睛的朋友 维生素C——水果蔬菜中的营养素 维生素D——壮骨卫士 维生素E——使青春长存的营养素 维生素K——止血功臣 维生素B1——抗脚气病营养素 维生素B12——唯一含有金属离子的维生素 维生素B2——黄色的营养素 维生素B6——抗皮炎的营养素 神真鲤腊灵敦扎控却佃环恳秋视娇誊丝犯迂保汀秋咙雾堡织哟瞧氯蹲夫血课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5 中央电化教育馆资源中心制作 2004.12 姓缨膜棒爵舀峪幻纯秧弓衔龙恕蕴骸弹纳助缨奢割仇教盈发荣凄吻芍尽拄课题1　生活常见的盐课件5课题1　生活常见的盐课件5