三大营养物质代谢公开课-课件.pptVIP

课本P64 一、糖类代谢： 1.糖类的主要用途是什么？ 2.如果能量够用，还有血糖多余，尤其是饭后，血糖会怎样变化？ 3.如果食量过大，葡萄糖摄入过多， 超过了全身的需要，也超过了肝脏、肌肉的储存能力，结果会怎样呢？ 4.饥饿时，血糖含量怎样变化？机体内部是怎样维持血糖含量稳定的？ 5.肌糖元可直接分解成葡萄糖吗？ 1.淀粉的消化终产物是 糖类的代谢终产物是 2.在人体代谢过程中不能发生的（ ） A.肝糖元 血糖 B.葡萄糖 糖元 C.肌糖元 血糖 D.葡萄糖 脂肪 3.（04上海）一学生在15分钟内相继进行四次俯卧撑。右图表示每次俯卧撑数，对这一结果最合理的解释是( ) A．肝脏贮藏的糖元不足 B．糖类转化为酒精 C．供氧不足，乳酸积累 D．肌肉组织中CO2过剩 ? 人体内的主要能源物质是糖 类，那么人体内的主要储能物 质又是什么？ 胆汁由肝脏分泌，在胆囊暂时储 存，后进入小肠对脂肪起乳化作 用。胆汁不含消化酶。 1.当人体胆汁分泌不足时，将主要影响以 下哪种物质的消化 ( ) A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉 2 . 有机物糖类、脂肪发生氧化分解的场所 主要是在细胞的 （填细胞器）中，分 解得到的代谢终产物是CO2 和 H2O，其中 CO2 通过 系统排出体外 ，多余的水通 过 。 总结：这节课我们学到了什么？ 1.葡萄糖进入人体血液后可以发生哪些变 化？主要的去路是什么？ 2.肝糖元与肌糖元有何区别？ 3.小明很胖，妈妈要求他以后少吃肉，多吃 米饭，可小明的体重没有下降，反而更胖 了，为什么？ 4.肝脏有问题的人为什么会厌食油腻？ 5.脂肪进入人体血液后，可以发生哪些变 化？主要去路是什么？ 画图巩固： 请以“血糖”为关键词，把本节 课学到的与血糖有关的内容，利 用简单的文字和箭头，画出一个 网络结构图。 课后练习选择题 3．下列结构中不分泌消化酶的是( ) ①食道 ②胃 ③肝脏 ④胰腺 ⑤小肠 ⑥大肠 A．②④⑤ B．①③⑥ C．③④⑤ D．①②⑥ 4.（02广东高考）小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（ ） A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐和维生素 D. 氨基酸 5.医生测定甲乙两人的血糖浓度后，发现其中一个人可能有病，于是让两个人同时饮用等量的葡萄糖液，并每隔半小时测定一次血糖浓度，结果如下图所示。请问:曲线CD段表示乙处在饥饿状态时的血糖浓度，此时维持血糖浓度相对稳定的代谢途径是 。 1.血糖的主要来源（ ） A.食物中的糖类 B.肝糖元 C.肌糖元 D.甘油 2.人和动物体内的主要能源物质是（ ） A.脂类 B.蛋白质 C.ATP D.糖类 A D B A 肝糖元分解成葡萄糖 * * * * 1、催化淀粉水解为麦芽糖的酶有哪些？催化麦芽糖水解为葡萄糖的酶有哪些？ 2、淀粉在哪些部位被消化？起始部位是哪里？主要部位是哪里？ 3、淀粉的消化终产物是什么？ 4、葡萄糖在什么部位被吸收？以什么方式吸收？吸收到哪里？ 5、小肠上皮细胞和毛细血管壁各由几层上皮细胞构成？ 6、血液中的葡萄糖进入细胞被利用至少要经过几层膜？ 1、脂肪被水解前的物理性消化过程是什么？需哪种消化液参与？ 2、催化脂肪微粒水解的酶是什么？ 3、脂肪的消化部位有哪些？起始消化部位是哪里？主要消化部位是哪里？ 4、脂肪的消化终产物是什么？ 5、甘油和脂肪酸主要以什么方式吸收？在何处被吸收？ “我是懒羊羊，我想吃很多很多……” 授课者：蒙世窍 营养消化不好？还是吸收不好？ 还是营养在人体内的利用问题？ 还是遗传（DNA）的问题？ 瘦人的烦恼： 动植物新陈代谢显著区别： 植物能进行光合作用 动物必须直接或间接地以绿色 植物为食，来获取现成的有机物。 动物不能进行光合作用 食物中的营养物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类 脂类 小分子物质 大分子物质 纤维素（即膳食纤维） （直接吸收） （消化吸收）