酵素的做法？.docVIP

酵素的做法？ 今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦. 主料苹果?1000克 冰糖?1100克 1.苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干, 切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥. 2.将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子 中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了, 风干备用. 3.隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵 .大概需要放置一个月.观察到里边充 满气泡,就算是做成了. 4.把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子 里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒 出来的酵素. 5.饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝 ,最好是凉白开,因为热水会是酵素变 性.早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上 临睡前喝 注意事项 ※ 一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能 少于水果的量 ※ 一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变. ※ 瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体 ※ 做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样 热心网友 水果酵素材料:苹果5个、香蕉14根橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)此为一甕水果酵素要用到的材料