吴文化课程的开发与高职旅游人才的培养.pdfVIP

2012年第34期 中■职业技术教育 德育天地 综 合 ChineseVocationalandTechnicalEducation 吴文化课程的开发与高职旅游人才的培养 李广成 (江阴职业技术学院，江苏 江阴 214405) 摘 要 ：吴文化是具有鲜明江南特色的区域文化。吴文化资源中包含着丰富的旅游资源和旅游文化内容，是旅游 专业丰富而宝贵的教学资源。开发吴文化课程，培养更具特色的高职旅游专业人才而服务十分必要。应 当依据旅游专业培养 目标，精选相关内容，采取灵活多样的教学方式开展吴文化课程的教学。 关键词 ：吴文化课程；高职；旅游专业；人才培养 吴文化是中华文化 中最活跃的区域文化之 文化等均是具有地方特色的人文旅游景观。吴文 一 。 吴文化植根于长江三角洲地区，源远流长，博 化旅游资源更是类型丰富。具有较强的区域性特 大精深。是具有鲜明江南特色的区域文化。吴文化 征．其形成与江南水乡的自然地理环境和江南传 资源中包含着丰富的旅游资源和旅游文化内容， 统文化背景相关 吴文化旅游资源在相当程度上 是旅游专业教学中的鲜活素材．是丰富而宝贵的 与区域 自然地理和文化地理环境密切联系．在总 教育资源 高职教育的主要职责就是为地方经济 体上体现的是一种通过江南长期历史文化形成的 建设和社会发展培养高素质技术应用型人才。在 儒雅斯文之美 ．所形成的旅游地形象的整体风格 长江三角洲地区的众多高职院校 中，如何开发吴 也与之相一致。因此 ．在教学中充分挖掘和利用当 文化课程 ．培养更具特色的高职旅游专业人才而 地现有吴文化旅游资源 ．用身边最熟悉的景观景 服务值得探讨 。 点开展实践教学活动 ．有利于学生认识旅游资源 一 、 高职旅游专业教学中开发吴文化课程的 的形成背景、变化机理，有利于培养学生的景点讲 必要性 解能力、导游服务能力。提高学生的专业应用能力 (一)旅游专业教学的必要 与综合实践能力 吴文化是当地高职院校旅游专业不可或缺的 (二)缩短学生的社会适应期 ，服务于学生就 教育资源 丰富的吴文化旅游资源是旅游专业教 业与创业 的必要 学中的宝贵素材 吴文化的一系列组合因素类型 吴地所在 的众多高职院校由于身处经济社会 如文化遗址、民居建筑、民俗风情、饮食文化、佛教 文化相对发达的地区．大量的毕业生留在当地 。在 基金项 目：江苏省高校哲学社会科学基金项目《吴文化与苏南高职院校文化1~ ))(07SJD880069)。 作者简介：李广成(1964一)，男，甘肃酒泉人，江阴职业技术学院管理系副教授；研究方向为高职旅游 教育、旅游开发等。 一 81— 教学中开发吴文化课程有助于引导学生认识和理 扬州、淮阴一线以南地区，东合上海 ，南括浙西地 解地域文化特征．品味地域文化 中蕴涵的精神和 区。若以吴语的流传范围来说 。则南可至浙江温 气质 ．拓宽旅游专业学生的文化视野 ．为他们将来 州、永嘉之地，东至上海 。北含南通至扬州 以东沿 更好地融入受吴地文化深刻影响的社会环境打下 江 lOO里宽的狭长带。西至镇