第十五讲细菌、真菌、病毒.ppt

细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系 分解者的含义是指能够把复杂的有机物分解成无机物，将自然界中 动植物的遗体、粪便等分解成简单的无机物，归还回自然的一类生 物。但一些寄生的细菌和真菌，如致病细菌和真菌，大肠杆菌和致 病菌等，它们会寄生在生物体内，使生物生病，但不会使生物分 解，只能算作消费者。也有一些细菌可以利用化能合成作用自己合 成有机物，如硫细菌，这种细菌就不在分解者之列。 大部分是分解者，有例外细菌可以是生产者，如硝化细菌，可以 是消费者 ，如根瘤菌 分解者，是对能够把动植物残体的复杂有机成分分解为可供生产者 重新利用的简单化合物的所有异养生物的一个总称。 分解作用不是一类生物能完成的，往往有一系列复杂的过程，各 个阶段由不同的生物去完成。如：池塘中的分解者有两类：一类是 细菌和真菌；另一类是蟹、软体动物和蠕虫等无脊椎动物。草地中 也有生活在枯枝落叶和土壤上层的细菌和真菌，还有蚯蚓、螨等无脊椎动物，他们也在进行着分解作用。 从分解者的角度来讲，细菌只是构成分解作用过程的其中一种生物。 从细菌的角度来讲，也要分为许多具体情况。大多数细菌是只能作为分解者的异养生物，也有一些细菌可以利用化能合成作用自己合成有机物，如硫细菌，这种细菌就不在分解者之列。 真菌与人类的关系 有益方面 酵母菌：酿酒 曲霉菌：制作酱油 青霉素：医药上用作抗生素 食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、 竹荪、猴头菌等 三、病毒 病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系 食品保存 细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。 腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致； 保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖； * * * * 第十五讲 细菌、真菌、病毒 （中考经典P44页） 微生物 细菌 真菌 病毒 特点 个体微小 结构简单 体内不含叶绿体 一、细菌与真菌、病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系。 二、细菌、真菌与病毒比较 。 学习目标 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。 鞭毛 荚膜 细胞壁 细胞膜 遗传物质 细胞质 1 2 3 4 5 6 一、细菌 形态与结构 细菌分布范围广泛的原因 球状、杆状、螺旋状 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域（未成形的细胞核） 叶绿体 荚膜、鞭毛 分裂生殖 腐生生活：如枯草杆菌 寄生生活：如痢疾杆菌 个体微小，容易传播 分裂生殖，繁殖速度快 细胞壁增后形成芽孢（休眠体），抵抗不良环境 形态 ： 都具有的： 结构 不具有的： 特殊结构： 休眠体： 生殖： 营养方式： 异养 细菌 芽孢 二、真菌 1 2 3 4 5 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 酵母菌的细胞结构 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、曲霉） 蘑菇、木耳等 1、真菌类型 异养、腐生生活 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养方式： 2、细胞结构 4、生殖方式： 孢子生殖 有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等 病毒的形态 病毒结构示意图 外壳：蛋白质 内部：遗传物质 病毒的结构 ——无细胞结构 病毒的典型结构 营养方式—寄生 病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞里才能体现生命活动。 病毒的种类 根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类： 动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒） 细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花叶病毒仅仅危害烟草。 繁殖：以噬菌体侵染细菌为例 噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通过一系列的步骤进行增殖。 繁殖方式—自我复制。 结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放出里面的病毒，新一代病毒开始新的生命旅程. 病毒与人类的关系 有 利 方 面 有 害 方 面 1.部分病毒能使人动植物患病，如最常见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、烟草花