家畜环境卫生学第2章应激与畜牧生产.pptVIP

第2章 应激与畜牧生产 提要 家畜所处的环境是不断变化着的，在环境发生变化过程中，动物也发生相应的变化，产生相应的反应，与环境保持协调、统一。动物对环境刺激的反应，有两种形式：一种为非特异性反应，另一种为特异性反应。应激即为动物对环境刺激产生的非特异性反应之一，它属于生理反应，有利于动物生存；）（本章主要介绍了应激的有关理论，包括应激概念和性质、应激原有的种类、应激反应的基本过程和机制，强调了应激对畜禽生产和健康的影响以及应激的监测和预防的技术措施。 2.1.应激和机体对应激的反应 2.1.1.应激的概念和性质 应激的概念 应激一词来自英文“stress”，原意为紧张、压力。我国医学界译为应激，现已被畜牧兽医工作者普遍接受。目前普遍认为，应激是指动物机体对外界环境的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。 应激的性质 ?? 应激是一种生理反应 ? 应激是一种非特异性反应 ? 应激对动物自身是有利的 2.1.2.应激因子及分类 环境中凡是能引起机体呈现应激反应的环境刺激称为应激因子（应激原或致紧张因素）。 如常见的应激因子（应激原stressor）有： 环境骤变、温度过高过低、噪声或光照过强、运输、打斗、惊吓、外伤、预防注射、断奶、突然更换饲料等。 按应激原强度分类 应激原按照强度和持续时间，可以分为： （1）高强度长期应激原 对动物