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(中英文)工作流程
客房服务生各项工作流程
客房状况:
客房服务员在清扫整理客房之前,必须了解和核实每间客房的状况,以便合理安排客房的清扫整理顺序,确定清扫整理标准。了解核实客房状况的方法是看工作单和实地查房。在酒店里,需要清洁整理的客房可以分为以下几种状况。
住客房(Occupied , OCC):即客人正在租用的房间。
走客房(Check Out , C/O):(离店)表示客人已结账并已离开的客房。
空房(Vacant , V):前一天暂无人租用的房间。
未清扫房(脏的空房)(Vacant Dirty , VD):表示该客房为没有经过打扫的空房。
OC 入住的客房。
OD 入住的但未打扫的客房。
VD 脏的空房,需打扫。
外宿房(Sleep Out , S/O):表示该客房已被租用,但住客昨夜未归,为了防止发生讨账等意外情况,客房部应将此种客房状况通知前台。
维修房或待修房(Out of Order , OOO):也称坏房,表示该客房因设施设备发生故障,暂不能出租。
已清扫房(Vacant Clean , VC):表示该客房已清扫完毕,可以重新出租,也称OK房。
请勿打扰房(Do Not Disturb , DND):表示该客房的客人因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。
贵宾房(Very Important Person , VIP):表示该客房住客是酒店的重要客人。
常住客(Long Staying Guest , LSG):即长期由客人包租的房间,又称“长包房”。
请即打扫房(Make Up Room , MUR)表示该客房住客因会客或其他原因需要服务员立即打扫。
轻便行李房(Light Baggage , L/B):表示住客行李很少的房间,为了防止逃帐,客房部应将此种客房状况及时通知前台。
无行李房(No Baggage , N/B):表示该房间的住客没有行李,客房部应将此种客户状况及时通知前台。
准备退房(Expected Departure , E/D):表示该客房住客应在当天中午12点以前退房,但现在还未退房。
加床(Extra Bed , E/B):表示该客房有加床。
清洁客房须准备的器具用品
工作车
擦拭工作车
用半湿的毛巾将工作车里外擦拭一遍。
挂好干净的垃圾袋和布草袋
摆放客房用品
将客房用品分类,整齐地摆放在工作车的顶层上。
将干净的布草放在车架中
床单放在工作车的最下格。
小方巾、面巾、浴巾和地巾放在工作车的上层。
重的放在下层,轻的放在上层。
准备好清洁桶或清洁盆
将清洁桶或清洁盆放在工作车最底层的外侧。
在清洁桶内放置工作手套、各种清洁剂、消毒剂、清香剂及各类清洁工具,如干湿抹布、抹地巾、百洁布、海绵块、便器刷、浴缸刷、玻璃刷刀、水勺等。
吸尘器
清洁桶
清洁桶适用于存放清洁卫生间所需的工具和清洁剂的小型提桶,清洁便器的工具应和其他工具分开摆放。
其他工具和清洁剂
客房服务员应准备并摆放好其他工具和清洁剂,如专用抹布、小刷子、多功能清洁剂、玻璃清洁剂、空气清新剂等。
布件
清扫整理客房所需的布件一般包括床单、枕套、被套、“四巾”、浴衣等。
消耗物品
其他物品
客房里的一些固定物品有可能缺少或损坏,服务员应及时更换和补充,因此,服务员应在工作车上适当配置一些固定物品,如烟灰缸、衣架等。
Articles for Cleaning Guest Rooms
I. Trolley
1. Clean the trolley.
Wipe it thoroughly with a half-wet towel.
2. Prepare clean refuse bags and cloth bags.
3. Put articles for guest rooms.
Classify the articles, and put them on the top of the trolley.
4. Put clean cloth bags in the trolley.
(1) Put sheets on the bottom of the trolley.
(2) Put guest towels, loop towels, bath towels and floor towels on the top of the trolley.
(3) Put the heavy on the bottom, the light on the top.
5. Prepare a barrel or a basin.
(1) Put the barrel or the basin outside the bottom of the trolley.
(2) Put gloves, cleanser, disinfe
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