十种体质表现.docVIP

中医十种体质的饮食调理 体质类型 常见表现 发病倾向 饮食宜忌 饮食调理（举例） 平和质 面色、肤色润泽，精力充沛，睡眠良好。 平素患病较少 饮食应有节制，不要过饥过饱，不要常吃过冷过热和不干净的食物，粗粮、细粮要合理搭配，多吃五谷杂粮、蔬菜、瓜果，少食过于油腻及辛辣之物，不要吸烟、酗酒。 　食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物。 气虚质 气短懒言，肢体容易疲乏，易出汗，头晕，健忘。 易患感冒，病后难愈 食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉等，不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热及寒热偏性比较明显的耗气作用的食物，比如空心菜、生萝卜。 山药莲子粥：山药50克，莲子20克(去心)，红糖6克，糯米200克，加适量水，共煮粥，此粥类有益气补血，益肺固精，强身健体作用 血虚质 面色萎黄或苍白，少寐，手脚发麻，肌肤枯涩。 易患头晕等病证 宜食补血、养血、生血之品，如乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、红枣、红糖、赤豆、黑木耳、黄鱼、鳝鱼、刀鱼、动物的血、动物的肝、菠菜、小白菜、胡萝卜、西红柿等。 不宜食豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、生萝卜、荸荠、大蒜等。 阿胶炖猪蹄：阿胶15克，葱50克，猪蹄4个，盐适量。将猪蹄去毛洗净，用刀划口，放入锅中，阿胶打碎，葱切段，放入锅中，加适量水，少许盐，用武火烧沸，文火炖烂即可。 阳虚质 平素畏冷，手足不温，精神不振，睡眠偏多，大便溏薄，小便清长。 发病易从寒化 宜食温热之品。 不宜多食生冷寒凉之品，如梨、西瓜、荸荠、苦瓜、黄瓜、柿子、冬瓜、藕等。少饮绿茶。 韭菜炒虾仁：韭菜250克，鲜虾仁100克，麻油倒入锅中，烧至四成热，加入鲜虾仁翻炒片刻，放入切好的韭菜，再放入胡椒粉，食盐少许，再翻炒几下，熟即出锅，可补肾助阳，温暖腰膝。适用于肾阳不足，腰膝冷痛。 阴虚质 手足心热，平素易口燥咽干，大便干燥，面色潮红、有烘热感。 易患阴亏燥热的病变 宜食寒凉滋润之品。 不宜多食性温燥烈之品。 滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳为法。常选择的食物，如芝麻、糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李、桃子、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等 兔肝菠菜汤：兔肝90克左右，菠菜100克，按常法滚汤，汤成后加芝麻油数滴。用于阴虚内热。 淤血质 平素面色晦暗、易患出现淤斑、易患疼痛、女性多见痛经。 易患出血、症瘕等病 宜食行气活血的食物。 不宜多食寒凉、温燥、油腻、收涩之食物。如冰冻饮料，肥肉，油煎、油炸食物，柿子，番石榴等。 山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中、加清水煮20分钟，调以红糖即可。可活血散瘀。 痰湿质 多汗且黏，胸闷，痰多。容易困倦、身重不爽。 易患中风、胸痹等病 宜食清淡饮食。 不宜多食油腻、肥甘、滋补、酸性、收涩以及寒凉、苦寒的食物，如肥肉、草鱼、桂鱼、芝麻、核桃、百合、醋、饮料、苦瓜、西瓜、菠菜、梨等。 山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。可健脾、益气、利湿。 湿热质 容易口苦口干，身重困倦，心烦懈怠，大便干结或粘滞。 易患疮疮等病 宜食清淡去湿的食物。 不宜多食性热生湿，肥甘厚腻的食物。 茵陈咖啡：茵陈10克，陈皮10克，咖啡20克，二药用清水浸泡10分钟，煎汁约150毫升，冲入咖啡，加方糖，以微甜为度。可清热祛湿。 气郁质 对精神刺激适应能力较差，胸胁胀满，或走窜疼痛 易患郁症、不寐等症 宜食行气解郁作用的食物，如、小麦、黄花菜、山楂、海带、萝卜、葱、蒜、玫瑰花、陈皮、橘子、柑子、橙子、洋葱、丝瓜等。可少量饮酒。 应少食收敛酸涩之物，如乌梅、石榴、青梅、杨梅、酸枣、柠檬等，以免阻滞气机。亦不可多食冰冻食品，如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等。 茉莉花粥：茉莉花5克，粳米60克，将茉莉花用水煮开后捞出，加入粳米煮粥，熟后盛出，加白糖少许即可。 特禀质 遗传性疾病有垂直遗传、先天性家族性特征：胎传性疾病为母体影响胎儿个体而产生相关疾病特症 易患过敏及花粉症、遗传性疾病等 饮食宜清淡，均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理，宜食宜气固表的食物，如山药、太子参、糙米、大米、香菇、蔬菜等。 少食易引起过敏的食物，如荞麦(含致敏物质荞麦荧火素)、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物的食物。 杜仲黄芪瘦肉汤：杜仲、黄芪各30克，瘦肉适量，洗净后，瘦肉切片，一起入锅，加适量清水，共煲汤，吃肉喝汤，每周2～