苯酚的性质和应用.pptVIP

酚的性质和应用 07-10-18 苯酚有哪些化学性质？ (2) 苯环上的取代反应 (3) 显色反应 * 一、酚 分子中—OH与苯环(或其他芳环)直接相连的有机化合物 区分： 羟基与苯环侧链相连的化合物是芳香醇 OH CH3 OCH3 OH OH CH2OH OH C2H5 OH A. B. C. E. F. D. 下列属于酚类的物质是 。 A、C、E 有关物质的结构比较 物质 官能团 结构特点 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 CH3CH2OH —OH —OH 羟基与链烃基相连 羟基与芳烃 基侧链相连 羟基与苯环 直接相连 —OH —CH2OH —OH 二、苯酚 (一) 物理性质 纯净的苯酚是无色、有特殊气味的晶体 一般呈粉红色 “苯酚易被氧化” “隔绝空气,密封保存” 1、色、态、味 常温：溶解度不大 T65℃，能跟水以任意比互溶 易溶于有机溶剂 水中 2、溶解性 3、苯酚有毒 P71 72 实验中生成的苯酚是液态的 (二) 苯酚结构 OH 结构简式： 分子式： C6H6O 或 C6H5OH OH (三) 化学性质 (1) 弱酸性 OH O- + H+ 1、设计实验验证苯酚具有酸性 实验验证： 与NaOH溶液反应 PH试纸 2、设计实验验证苯酚是弱酸 利用以强制弱的原理 (三) 化学性质 (1) 弱酸性 ONa OH + CO2 + H2O +NaHCO3 酸性： H2CO3 HCO3- OH （石 炭 酸） CH3COOH 乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？ 苯环对—OH产生影响，使—OH上的H变活泼 思考：如何除去苯中混有的少量苯酚？ 常用于苯酚的定性检验与定量测定. 三溴苯酚（白色） + 3Br2 + 3HBr O H O H Br Br Br ①卤代反应 实验:稀苯酚溶液 浓溴水 [思考] 如何验证是取代反应？ 课本P73 + 3Br2 + 3HBr O H O H Br Br Br 原因 结论 取代结果 反应条件 反应物 苯 苯酚 溴水＋苯酚 液溴＋苯 Fe 三取代 一取代 苯酚与溴取代反应比苯容易 —OH对苯环的影响,使苯环上邻、对位的H变活泼 苯酚遇FeCl3溶液显紫色。 可用于检验酚类物质或Fe3+的存在。 用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？ 现象 KSCN NaOH 乙醇 苯酚 物质 紫色溶液 无现象 红褐色沉淀 血红色溶液 *