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瓜菜多熟高效复种技术 摘要 介绍了胡萝卜与青菜、马铃薯及甜瓜多熟高效复种技术。 　　关键词 胡萝卜；青菜；马铃薯；甜瓜；复种　　　　胡萝卜与青菜、马铃薯及甜瓜的间套种，可以最大限度地利用光热资源，促进生育期与有利气候同步，实现最佳经济效益。近年来，射阳县耦耕镇示范推广的近666.7 hm2多效多复种田，年均净产值达12.795万元/hm2（胡萝卜4.5万kg/hm2×0.8元/kg、越冬青菜2.4万kg/hm2×1元/kg、春小青菜0.6万kg/hm2×0.8元/kg、马铃薯2 250 kg/hm2×1.4元/kg、甜瓜3万kg/hm2×2元/kg）。其复种要点如下：　　　　1 科学选地布局　　选择地势高爽、排灌良好、肥沃疏松的砂质壤土，于胡萝卜、马铃薯播栽前，结合耕翻基施优质腐熟粪肥2.25万kg/hm2、腐熟饼肥900 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硝酸钾300 kg/hm2；再进行深沟高畦种植，畦宽3 m，胡萝卜秋播时全田撒播，苗距13 cm，留苗60万株/hm2；马铃薯每畦2组合，每1.5 m组合春植3行马铃薯，薯间行距45 cm（留60 cm空幅栽甜瓜，其空幅先种一季春小青菜），平均行距50 cm，株距20 cm，植9.9万株/hm2；甜瓜每畦2行，行距1.5 m，株距40 cm，栽1.65万株/hm2左右。　　　　2 优化选用良种　　胡萝卜选用优质高产、耐热抗病、质脆味甜的扬州红一号等（须用当年新种15 kg/hm2）；春小青菜选用优质、高产、抗病的上海小叶青等（需种5.25 kg/hm2）；冬青菜选用优质、高产、抗病、耐寒的矮杂2号等（需种2.25 kg/hm2）；春马铃薯选用早熟、优质、高产、抗病的克新四号等（以脱毒种薯为好）；播前30 d再选择表皮光滑、色艳形正、芽眼饱满、匀称的无病（伤）薯切块催芽（需种2.1 kg/hm2）；甜瓜选用优质、高产、抗病、耐贮运的雪美、翠蜜等一代杂交厚皮种（需种0.75 kg/hm2）；就近销售者也可选用肉脆、汁多、味甜的海冬青等青皮绿肉型薄皮甜瓜。　　　　3 合理安排季节　　据试验，长江、淮河流域胡萝卜于8月初择晴天抢墒均匀稀播；11月中旬采收。越冬青菜于10月上旬撒播育苗；11月中旬即胡萝卜采收时随即挖墒畦。选壮苗进行低沟套种栽植（东西向）；春节前后上市，2月底采收完毕。春马铃薯于2月上旬栽植，随即于甜瓜预留空幅间撒播小青菜；4月下旬采收。甜瓜于3月20日左右选择晴天营养钵薄膜育苗；4月下旬（5 cm地温15℃以上）待苗龄30~35 d、有3~4片真叶时选择晴天进行地膜移植；6月下旬开始采收，7月下旬采收完毕。  　　　　4 注重精细管理　　4.1 胡萝卜 播前搓去刺毛，播时掺适量干细土，播后浅耧拍实，趁墒情好时用48%氟乐灵1 875 ml/hm2对水600 kg/hm2均匀喷于土表（用药后随即浅耧），灭草保苗。齐苗后结合松土锄草，及时疏苗、间苗2~3次；定苗后用腐熟粪肥9 000kg/hm2对水浇施，隔20~25 d再施1次腐熟稀粪水，配施适量磷钾肥，催苗促长；肉质根膨大期经常浇水保湿，以满足植株对水分的需要。　　4.2 青菜 须适墒播种，播后浅耧拍实，保墒出苗。因青菜为速生型蔬菜，生长期间须注重肥水管理，轻浇水、勤浇水，通常每5~7 d追施1次稀粪水，因苗配施适量速效氮肥。冬青菜于越冬前施用腐熟人畜粪2.25`万kg/hm2对水浇施，结合盖草，有条件的最好在严寒来临前用遮阳网浮面覆盖，以御寒防冻，护苗安全越冬。　　4.3 春马铃薯 地膜栽培（每组合3行覆1 m宽地膜），播前先开沟一次性施足肥水，后下种覆土、喷药化除（用50%赛克津750 g/hm2）；有条件的在催芽前再用膨大素165 g/hm2对水30 kg/hm2喷拌切块，堆闷24 h后上床催芽；盛蕾初花期因苗喷施1~2次多效唑（即15%可湿性粉剂247.5 g/hm2对水750 kg/hm2），以抑制地上部营养生长过旺，合理调节植株体内光合产物的运转，促地下块茎迅速膨大。　　4.4 甜瓜 在地膜（膜宽50 cm）移栽前一次性施足肥水，喷药化除（用50%扑草净2.25 kg/hm2）；定植后浇足定根水，培土保湿。生长期间应注重植株调整，待幼苗有5片左右真叶时摘心，实行双蔓整枝，即每株选留2条健壮子蔓；待子蔓长至5~6叶时进行摘心，每子蔓选留3条健壮孙蔓结果（余者全部摘除）；待孙蔓基部细果坐稳后留3片叶左右时进行第3次摘心，每一孙蔓留1果，每株留果5~6个，使其成熟期早而集中，果形大小均匀一致。伸蔓期因苗追施1次坐果肥，用腐熟粪肥9 000 kg/hm2，配施硝酸钾150 kg/hm2对水开塘追施；结合坐果前期叶面喷施植物活力素1 000倍液，以利早