第四章 空气除菌设备02.pptVIP

发酵设备 学院：化学工程学院 专业：生物工程 教师： 宋向阳 教 材 发酵设备 主编：高孔荣 中国轻工出版社 第四章 空气除菌设备 杂菌进入培养液 除菌方法 第一节 空气除菌 一、通风发酵对无菌空气的要求及除菌方法 (一)通风发酵对无菌空气的要求 1、空气中微生物的分布 2、发酵对空气无菌程度的要求 3、空气含菌量的测定 1、空气中微生物的分布 2、发酵对空气无菌程度的要求 3、空气含菌量的测定 第一节 空气除菌 （二）除菌方法 1、辐射杀菌 第一节 空气除菌 （二）除菌方法 2、热杀菌 第一节 空气除菌 3、静电除菌 第一节 空气除菌 3、静电除菌(2) 电离区 补集区 第一节 空气除菌 4、过滤除菌 过滤介质 二、过滤除菌机理 机理 1、惯性冲击滞留作用机理 机理 2、拦截滞留作用机理 机理 3、布郎扩散作用机理 布郎扩散 4、重力沉降作用机理 5、静电吸附作用机理 干空气对非导体的物质相对运动摩擦时，会产生诱导电荷，纤维和树脂处理过的纤维。 四、过滤介质和过滤器的结构 （一）常用过滤介质 1、棉花 2、玻璃纤维 3、活性碳 4、超细玻璃纤维纸 5、石棉滤板 6、烧结材料过滤介质 7、新型过滤介质 —— 1、棉花 2、玻璃纤维 4、超细玻璃纤维纸 5、石棉滤板 6、烧结材料过滤介质 （二）过滤器的结构(1) 1、深层棉花（活性炭、玻璃纤维）过滤器 （二）过滤器的结构(2) 过滤器内填充物按以下顺序安装 2、平板式纤维分过滤器(1) 填充物 过滤板或过滤纸 结构 2、平板式纤维分过滤器(2) 计算 3、管式过滤器 过滤介质卷装在孔管上 总过滤面积 》平板式的 4、接迭式过滤器 用条件 设备 第二节 过滤除菌流程 一、空气除菌流程要求 二、空气除菌流程 （一）空气压缩冷却过滤流程 （二）两级冷却、分离、加热的空气除菌流程（1） （二）两级冷却、分离、加热的空气除菌流程（2） 流程特点 （三）高效前置过滤器除菌流程 （三）高效前置过滤器除菌流程 粗过滤 无菌程度达99.9% 再经过 第三节 附属设备 一、粗过滤器 二、空气储罐 三、气液分离 四、空气冷却器 一、粗过滤器 安装在压缩空气机前的过滤器 一、粗过滤器(2) 安装在压缩空气机前的过滤器 一、粗过滤器(3) 安装在压缩空气机前的过滤器 二、空气储罐 三、气液分离器（1） 三、气液分离器（2） 三、气液分离器（3） 四、空气冷却器 1-粗过滤器 2-压缩机 3-储罐 4-冷却器 5-总过滤器 图 4-14 空气冷却过滤流程 1 2 3 4 5 1-粗过滤器 2-压缩机 3-储罐 4,6-冷却器 5-旋风分离器 图 4-15 两级冷却、加热除菌流程图 1 2 3 4 5 6 两次冷却 两次分离 适当加热 第一冷却到 30-35 ℃ 第二冷却到 20-25 ℃ 湿度100% 50-60% 适合各种气候条件 充分分离空气中的水分 过滤效率高 应用 1-高校前置过滤器 2-压缩机 3-储罐 4-冷却器 5-丝网分离器 6-加热器 7-过滤器 图 4-15 两级冷却、加热除菌流程图 1 2 3 4 5 6 7 冷却 分离 主过滤器 高无菌程度 作用 捕集较大的灰尘颗粒 防止压缩机受磨损 减轻过滤器总负荷 型式 布袋过滤 毛质绒布、合成纤维滤布 油浴洗涤 水雾除尘 气流速度2-2.5m3/(m2·min) 空气