学龄儿童营养.ppt

年龄结构 0～1岁：婴儿 1 ～3岁：幼儿 3 ～6岁：学龄前儿童 6 ～12岁：学龄儿童 12 ～18岁：青少年 40 ～60岁：中年 超过60岁：老年 儿童营养注意事项 1．钙剂的合理应用和方法 （1）当食物钙供给、摄入不足或体内钙丢失过多，或发现有钙缺乏症状，或有钙磷代谢障碍表现时，才需补充钙剂。 （2）对儿童、妇女（妊娠、哺乳期）及老年人需钙较高的人群，应强调以食补为主。 （3）宜选择易溶解，无刺激，酸碱度适中，含元素钙多，不含有害物质，口感好、易服用、易保存、价格低廉的剂型。 （4）补钙多少的原则应是“缺多少、补多少”可按钙供给量的1/3补充。 （5）补钙的最基本原则是：补钙同时必需补给适量的维生素D，以促进钙的吸收和利用。同时需要防止维生素D中毒发生。 儿童营养注意事项 2．不吃早餐的危害 （1）经常不吃早餐会影响学习成绩； （2）经常不吃早餐还会导致肥胖； （3）不吃早饭，到中午的时候，中枢神经受到刺激，出现空腹感和强烈的饥饿感，吃起午饭来狼吞虎咽，一下吃下去过多的食物，长期下去，脂肪在皮下堆积，导致身体发胖； （4）经常不吃早餐还会引起胃炎、胆结石等疾病 。 儿童营养注意事项 3．肥胖同学的饮食建议 （1）记均衡营养的原则，各类食物都要吃； （2）少吃含热量高的食物，如油炸食物、快餐食品； （3）科学、合理地烹调，以减少食物中的热量，如减少烹调用油，多用蒸、煮的方