代谢调节修改—培训课件.pptVIP

* 控制细胞膜的通透性 生物素是脂肪酸生物合成中乙酰CoA羧化酶的辅基，该酶催化乙酰CoA的羧化生成丙二酸单酰CoA，进而合成细胞膜磷脂的主要成分脂肪酸 只要控制生物素的含量就可以改变细胞膜的成分，进而改变膜的通透性，影响到代谢产物的分泌。 甘油缺陷型菌株 添加适量的青霉素 油酸缺陷型菌株 * 5、微生物次级代谢与次级代谢产物 5.1、次级代谢与次级代谢产物 一类与生物生存有关的、涉及到产能代谢和耗能代谢 的代谢类型，普遍存在于一切生物中。 初级代谢： 微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢， 生成维持生命活动所必需的物质和能量的过程，称为初级代谢。 某些生物为了避免在初级代谢过程某种中间产物积累 所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类 型。可以认为是某些生物在一定条件下通过突变获得 的一种适应生存的方式。 通过次级代谢合成的产物通常称为次级代谢产物，大 多是分子结构比较复杂的化合物。根据其作用，可将 其分为抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素等类型。 次级代谢： * 初级代谢与初级代谢的关系： 初级代谢系统、代谢途径和初级代谢产物在各类生物中基本相同。它是一类普遍存在于各类生物中的一种基本代谢类型。 (1)存在范围及产物类型不同 象病毒这类非细胞生物虽然不具备完整的初级代谢系统，但它们 仍具有部分的初级代谢系统和具有利用宿主代谢系统完成本身的 初级代谢过程的能力。 次级代谢只存在于某些生物（如植物和某些微生物）中，并且 代谢途径和代谢产物因生物不同而不同，就是同种生物也会由 于培养条件不同而产生不同的次级代谢产物。 * 例如某些青霉、芽孢杆菌和黑曲霉在一定的条件下可以分别合成 青霉素、杆菌肽和柠檬酸等次级代谢产物。 不同的微生物可产生不同的初级代谢产物 相同的微生物在不同条件下产生不同的初级代谢产物 用于青霉菌的二种培养基： Raulin培养基： 葡萄糖5%、酒石酸0.27%、酒石酸铵0.27%、磷酸氢二铵0.04% 、硫酸镁0.027%硫酸铵0.017%、硫酸锌0.005%、硫酸亚铁0.005% Czapek——Dox培养基： 葡萄糖5%、硝酸纳0.2%、磷酸氢二钾0.1%、氯化钾0.05%、硫酸 镁0.05%、硫酸亚铁0.001% 灰黄青素在Czapek——Dox培养基上培养时可以合成灰黄霉素， 在Raulin培养基上培养时则合成褐菌素（fulvic acid）； Penicillium urticae在含有0.5×10-8M的锌离子的Czapek——Dox培 养基里培养时合成的主要次级代谢产物是6-氨基水杨酸，但在含 0.5×10-6M的锌离子的Czapek——Dox培养基里培养时不合成6-氨 基水杨酸，但可以合成大量的龙胆醇、甲基醌醇和棒曲霉素。 产黄青霉在在Raulin中培养时可以合成青霉酸。但在Czapek—— Dox中培养则不产青霉酸。 次级代谢产物虽然也是从少数几种初级代谢过程中产生的中间体 或代谢产物衍生而来，但它的骨架碳原子的数量和排列上的微小 变化，如氧、氮、氯、硫等元素的加入，或在产物氧化水平上的 微小变化都可以导致产生各种各样的次级代谢产物，并且每种类 型的次级代谢产物往往是一群化学结构非常相似的不同成分的混 合物。例如，目前已知的新霉素有4种，杆菌肽、多粘菌素分别有 有10多种，而放线菌素有20多种等。 * 初级代谢与初级代谢的关系： 1、存在范围及产物类型不同 2、对产生者自身的重要性不同 初级代谢产物，如单糖或单糖衍生物、核苷酸、脂肪酸等单体 以及由它们组成的各种大分子聚合物，蛋白质、核酸、多糖、 脂类等通常都是机体生存必不可少的物质，只要在这些物质的 合成过程的某个环节上发生障碍，轻则引起生长停止、重则导 致机体发生突变或死亡。 次级代谢产物对于产生者本身来说，不是机体生存所必需的物质 ，即使在次级代谢的某个环节上发生障碍。不会导致机体生长的 停止或死亡，至多只是影响机体合成某种次级代谢产物的能力。 次级代谢产物一般对产生者自身的生命活动无明确功能，不是机 体生长与繁殖所必需的物质，也有人把超出生理需求的过量初级 代谢产物也看作是次级代谢产物。 次级代谢产物通常都分泌到胞外，有些与机体的分化有一定的关 系，并在同其它生物的生存竞争中起着重要的作用。 许多次级代谢产物通常对人类和国民经济的发展有重大影响。 * 初级代谢与初级代谢的关系： (1)、存在范围及产物类型不同 (2)、对产生者自身的重要性不同 (3)、同微生物生长过程的关系明显不同 初级代谢自始至终存在于一切生活的机体中，同机体的生长 过程呈平行关系； 次级代谢则是在机体生长的一定时期内（通常是微生物的对数生 长期末期或稳定期）产生的，它与机体的生长不呈平行关系，一 般可明显地表现为机体的生长期和次级代谢