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第四章生活中的化学 目 录 第一节化学与化妆品  1864年诞生于美国。1987年被联合利华收购。1988年，旁氏品牌和她的旗舰产品--冷霜一同进入中国。发展至今，旁氏拥有四大系列的产品：美白、抗衰老、基础护理和洁面乳系列。旁氏的先进技术源于旁氏专业护肤中心。多年来，该中心致力于护肤的研究与发展，将最新的专业护肤知识和研究成果介绍给广大消费者，满足各地女 性消费者肌肤的需求。 世界名牌护肤品 娇兰 (Guerlain)， 倩碧( Clinique ) ， 日本的资生堂 ( Shiseido)， SK-Ⅱ等。 二、 化妆品原料 1.基质原料 调配各种化妆品的主体，即基础原料。 （1）油脂类原料 （2）蜡类原料 （3）烃类原料 （4）合成油脂原料 （5）粉质原料 （6）胶质原料 （7）溶剂 （8）表面活性剂 2.辅助原料及添加剂 一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其特定功效作用的物质。 在配方中用量不大，但很重要。 （1）香精 （2）色素 （3）防腐剂 防止化妆品变质 一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能好，溶解度大。 应考虑其pH值，还必须考虑配方中各成分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非离子型表面活性剂的产品。 （4）抗氧化剂 （5）化妆品添加剂 现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基本功能外，还要求有营养和保健的作用。 警惕“纯天然化妆品”的诱惑 所谓“天然”，是在化妆品中添加天然萃取原料，而不是去掉化妆品中的合成成分。 即便是在化妆品中添加了部分天然成分，可天然成分并不全是无毒无害的。 化妆品优劣质量的鉴别 一般来说，优质的化妆品应该是颗粒细腻，黏度和湿度适当，色泽纯正、均匀一致，香气淡雅，无异味，接触皮肤后感觉自然、舒适、滑爽。 另外，还应该注意提高识别假冒伪劣产品的能力，保证使用经过有关部门检验并鉴定合格的化妆品。 （一）、美白 （1）. 汞化合物 Hg2Cl2 将氯化亚汞制成霜状制品涂抹于皮肤，可因渗透作用，与表皮层的蛋白质结合，破坏酵素的活动，当酪氨酸酵素受阻之后就会阻止黑色素的生成，效果十分迅速。 但汞为重金属，具有毒性，会渗入皮肤中与脂肪酸生成不溶性盐类，形成汞斑症。 （4）. 遮盖作用：TiO2，CaCO3， ZnO 滑石粉 Mg3Si4O10(OH)2 [3MgO·4SiO2·H2O] 高岭土 Al2Si2O5(OH)4 [2SiO2·Al2O3·2H2O]， 2、美白化妆品的作用机理 （1）.还原作用 氧化型麦拉宁色素 还原型麦拉宁色素 （黑色） （无色） （2）. 凝结作用 利用化学药剂，将酪氨酸酵素凝结，使之失去活动力。在众多酚类、醣类的化学物质里，都有酵素凝集的作用，如对苯二酚就具有该作用。 （3）.螯合作用 针对酪氨酸酶结构中的铜离子。利用试剂抓住其铜离子，使之失去原有的活性，可有效抑制黑色素的形成。 （4）. 破坏作用 破坏黑色素细胞，造成结构的改变。例如对苯二酚可以产生的自由基，破坏细胞膜，造成黑色素结构的改变。 （二）、抗衰老作用 1、超氧化物歧化酶(简称SOD)是机体细胞抵御氧化损伤最重要的酶类之一，广泛存在于需氧生物、耐氧生物及某些厌氧微生物中，目前已知的SOD主要分为三类，即Fe-SOD，Mn-SOD和Cu/Zn-SOD。 2、防晒 防晒防什么？ 紫外线： UVA(320～400nm) 是主要的紫外线致病光谱。 UVB (290～320nm)是皮肤损伤的主要波段。它具有致癌性，但能被厚云层，衣服及玻璃阻断 UVC (100～290nm) UVC通过大气层时，大多被臭氧层所吸收而不能到达地球表面 防晒作用原理及成分 物理防晒：利用物理学原理，这种防晒霜的原子微粒是片状的，当在脸上涂开的时候，就象镜子一样，反射阳光，达到防晒的目的。 主要有：二氧化钛、氧化锌、碳酸钙、高岭土、滑石粉 化学防晒： 这种防晒霜是利用吸收的原理来防晒，为一种透光物质，可吸收紫外线，使其转化为分子振动能或热能达到防晒的功效。 主要成份：氨基苯甲酸及其衍生物，肉桂酸等 （四）、保湿 角鲨烯：不饱和脂肪酸的一种，皮肤油脂中本就含有此成分，如缺乏会使皮肤表面干燥。质感滋润，还有运送氧气供给细胞、促进细胞新陈代谢的功效。雪亚脂：目前最红的保湿剂，也叫乳木果油，是西非热带草原自生的酪脂树长的果实