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中医大年月临床营养学作业答案 中国医大2012年 1月考试 《临床营养学》考查 课试题 试卷总分：100 测试时间：-- 单选题 判断题 名词解释 简答题 主观填空题 一、单选题 （共 30 道试题，共 30 分。）V 1. 肝功损害较轻的肝硬化 患者每日蛋白质供给量不应低于##克。 A. 20-30 B. 30-40 C. 40-50 D. 60-70 E. 80-100 满分：1 分 C 2. 膳食调查的目的是##。 A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏 B. 了解有无营养缺乏症 C. 了解膳食组成及营养素摄取情况 D. 了解机体营养状况 E. 了解营养与慢性病的关系 满分：1 分 A 3. 急性胰腺炎能进食时应先给予##。 A. 无脂高碳水化合物流质 B. 无脂高蛋白流质 C. 低脂少渣软食 D. 低脂半流食 E. 普食 满分：1 分 A 4. 下列哪种乳制品适合乳糖不耐受患者食用## A. 鲜牛奶 B. 酸奶 C. 脱脂奶粉 D. 全脂奶粉 E. 炼乳 满分：1 分 E 5. 老年人的代谢功能改变，表现为合成代谢##，分解代谢##。 A. 增高降低