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一什么是昆虫?昆虫成虫期的基本特征:? (1) 体躯分为头部、胸部和腹部3段。? (2) 头部有1对触角和口器，通常还有复眼和单眼，是感觉和取食中心。? (3) 胸部有3对胸足，一般还有2对翅，是运动中心。? (4) 腹部含有大部份的内脏和生殖系统，是代谢和生殖中心。? (5) 在生长发育过程中有变态。?昆虫资源昆虫是比人类资格更老的一种生物。人类的历史才300万年，而昆虫却早在3亿4000多万年以前就已经出现了；它进入全盛期距今也已经有了7000多万年。全世界以知昆虫有100多万种,是地球最大的动物类群.?? 几乎每一种昆虫都有其价值,有些早被人类所利用(蚕/蜜蜂)等,但是有些人们还没有利用到其价值,随着科技水平的发展,会逐渐认识其价值昆虫作为资源具有以下特点:1)世代周期短????? (2)繁殖迅速(3)食物转化率高??? (4)整体生物量大是地球上最大的尚未被充分利用的生物资源.现在:资源昆虫正以传统养殖业为基础,以生物技术为先导.进行多方位,多层次的研究开发利用如家蚕:日本已经开发出来100多种产品,浙江大学也利用家蚕生产抗凝红血素等.资源昆虫学:是研究资源昆虫生命活动规律和保护/养殖.利用的一门昆虫学分支学科.资源昆虫的分类:传统上将资源昆虫可分为:第一级资源昆虫包括虫体本身或其产物/行为能够满足人类物质需求或精神需求的昆虫.食用昆虫 ;药用昆虫;工业原料昆虫等.第二级资源昆虫这些昆虫必须通过作用于其它生物才能对人类产生利益(或好处)如天敌昆虫/传粉昆虫第三级资源昆虫(特殊资源昆虫)包括教学/科研材料/仿生对象/环境保护／构成生态系统食物链的重要环节，今后作为生物工程重要基因库等特殊用途的昆虫.狭义资源昆虫概念：是指一级资源昆虫和传粉昆虫.?二食用昆虫昆虫作为人类的食物，具有悠久的历史。我国3000年前的周代就有食蚂蚁的记载。目前世界各地食用的昆虫合起来约有5000种，我国常常食用的昆虫有40种左右.我国古代昆虫在食谱中曾占重要地位,而现在却逐渐丧失了,很是可惜.昆虫是高蛋白质食品，蛋白质含量（昆虫干重）多在50-80%之间，如豆天蛾幼虫为63.2%，柞蚕蛹为52.1%，同时还含有大量的矿物质和微量元素。由于营养丰富，味道好，目前一些餐馆还时兴昆虫宴。这样的昆虫宴价格还不便宜.　如广东的龙虱、北方的柞蚕蛹、华东的豆天蛾幼虫等。最有意义的是江苏一些地方，在大豆地里放养豆天蛾。由于放养了豆天蛾，不能喷农药。最后黄豆的产量略有减产（约10%），但每亩多收藏了40-50斤豆天蛾幼虫，而每斤豆天蛾幼虫的市场价在10元左右。因此，每亩可增收几百元。既节省了农药费用，而生产的大豆又是无农药残留的健康食品。泰国人喜欢”油炸蝗虫”,该国1983年特别规定, 对危害作物的蝗虫只能进行人工捕捉,不能药杀.美国:将蝴蝶幼虫制成巧克力/面包/饼干等.巴黎的”昆虫餐厅”可以吃到炸蝇蛆/蚂蚁狮子头/清炖蛐蛐汤/烤蟑螂/甲虫馅饼以及蝴蝶/蝉/蚕等幼虫菜100多种三观赏昆虫包括一些色彩鲜艳、图案精美、形态奇特、鸣声动听、好斗成性的昆虫，如各种彩蝶、独角仙、蟋蟀等。全世界蝴蝶标本及其工艺品成交额每年达到1亿美元；60年代台湾蝴蝶贸易年创汇2000万美元；目前台湾有8个蝴蝶繁殖场四资源昆虫发展方向1．昆虫虫体和产物的利用进一步向广度和深度拓展（１）日本用家蚕开发１００多中产品（２）药用昆虫仍处于虫体直接入药的初级阶段，人们将发现更多的功能成分（３）未来的蛋白质来源（４）几丁质（１８－６４％）用途广泛（５）昆虫激素的开发２．昆虫相关微生物资源开发将与生物工程相伴增长（１）转ＢＴ玉米－引起蝴蝶的死亡或减少（２）昆虫神经毒素基因转入植物３．昆虫行为和机理的利用将进一步产业化（１）天敌昆虫的产业化、商品化（２）传粉昆虫的产业化（３）集约化养殖场粪便无公害处理（４）观赏昆虫和旅游向结合：（５）昆虫激素的开发：蝴蝶花廊、赏蝶步道、奇虫馆等。（6）仿生学的重要研究对象4．昆虫基因库的开发将引人注目如：把昆虫抗菌肽基因转入植物和人??????? 昆虫细胞的培养5．野生昆虫资源的开发利用要求与资源保护平衡发展四食用昆虫历史我国：1.3000多年前的《周礼?天官》记载了民间采集蚂蚁、加工蚁卵酱，供皇帝祭祀和宴用。2. 唐朝人们也把蝗虫、蜂、蚂蚁列为食品。3.贵州仡佬族农历六月二日为吃虫节，户户设宴，有油炸蝗虫、腌酸蚂蚱等;西双版纳等地少数民族将蜻蜓作为美味佳肴。4. 20世纪80年代后，我国开发出了许多系列昆虫产品:营养酱油、营养豆腐等；山东的油炸金婵罐头厂国外：1.英国Vincent?M.?Holt在1885年著的《为什么不吃昆虫》主张把昆虫作为食品利用，介绍了许多食用方法2. 墨西哥的鬼节（11月1－2日）, 家家户户都摆设着蝽象宴，随处可见卖蝽象的小商小贩，3.约旦、