那么多火锅蘸料咋配？不要慌,试试这几种组合,保你好吃到没朋友!.pdfVIP

那那么么多多火火锅锅蘸蘸料料咋咋配配？？不不要要慌慌，，试试试试这这几几种种组组合合，，保保你你好好吃吃 到到没没朋朋友友！！ 冬天吃吃火锅 惬意了。专注的小伙伴们说的 多的一句话就是：这个能吃了吗？ 收好这张图，不但告诉你涮菜什么时候能吃了，更告诉你涮多长时间 好吃！ 涮菜时间表 还有个问题——去吃火锅的时候，看到那些眼花缭乱的调料，很多人都无从下手，然 后就按照自己的感觉乱调一通，调出来的味道往往不尽如人意……这里给大家分享9 种好吃的火锅酱料组合，味道绝对杠杠的！按涮品和自己的口味选选吧—— 入门组合 蚝油、小米椒、油蒜、葱花、芝麻 平常的调制方法，适合刚进入火锅界的小伙伴，咸度适宜之后，加上一丢丢米椒，一 点点辣让口感上一档次。 清淡辣香 辣椒油、香油、蒜泥碎花生、香菜 这种配料不加酱油不加盐，适合口味较清淡但又喜欢辣香的小伙伴。 无辣不欢 辣椒油、辣椒粉、麻椒粉小米椒、香菜、葱花 各种辣，明显就是嗜辣小伙伴的标配。都可以想象出涕泪横流的场面了。 海鲜组合一 麻油、海鲜汁、米椒香菜、白糖、芝麻 这种调制搭配适合喜欢偏甜口味的小伙伴，海鲜汁加上白糖，鲜甜口感立现，香菜可 减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。 海鲜组合二 花生酱、海鲜酱油、蒜泥海米、炸花生、香菜末 这种配料既能提香又能提鲜，适合搭配各种海鲜。 荤素通吃 芝麻酱、红油辣椒、麻油生抽、糖、醋、葱姜末 此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜。 粉丝调味 沙茶酱、榨菜末、蒜泥、山椒酱 看起来有点像拌面要用的材料，吃粉丝的时候搭配上这种酱料，味道杠杠的。 各种肉类 芝麻酱、香辣酱、牛肉酱麻油、白糖、花生碎 各种酱调配在一起偏甜辣，辣中又带着香，当然适合搭配各种肉类。 鱼锅 芝麻酱、腐乳、香菜末、红辣椒油 这种调料芝麻酱为主，加上腐乳和辣椒油，让甜咸辣三种口感融合，口味混搭。适配 鱼虾之类的菜品。 本文作者：碗里的那点事儿