稻谷含水率核磁共振测定方法之比较 - 台大生物产业机电工程学系.PPTVIP

稻穀含水率核磁共振測定方法之比較 國立台灣大學生物產業機電工程學系 馬瑞穗 林達德 ?前言 研究目的 研究方法 結果與討論 結論 前言 含水率是影響農產品品質的重要因素之一 追求快速、準確、非破壞性檢測樣品 脈衝式核磁共振技術，可以應用其不同的脈衝序列程式及不同的訊號分析方法，做其檢測性應用 前言 ? 研究目的 研究方法 結果與討論 結論 研 究 目 的 比較自由感應衰減(FID) 檢測、自旋-迴訊 (Spin-Echo)檢測與Gaussian Decay檢測等三種核磁脈衝檢測方式，於預測稻穀含水率的應用 利用Gaussian Decay檢測稻穀中的含水率，探討稻穀中水分子的分子緩解運動性質T2 (spin-spin relaxation time)，並建立稻穀含水率的檢測模式 比較不同批次稻穀檢量線之相互適用性 前言 研究目的 ? 研究方法 結果與討論 結論 核磁共振原理 BRUKER NMS120 minispec所能偵測的核種為氫核，當氫核置於一外加磁場時，氫核的淨磁矩與磁場方向同向，且又小於磁場的強度，所以無法被偵測出。當在此系統外加一垂直於外加磁場的特定頻率的無線電波脈衝（Radio Frequency Pulse）時，可使得處於低能階的氫核被激發成為高能階，當原子核自高能階緩解至低能階的過程中，擷取所需訊號作為分析之用 核磁共振儀 低解析度脈衝式核磁共振儀( Pulsed NMR) Bruker 20MHz NMS120 minspec 磁場強度為0.47 Tesla 磁鐵溫度為40 ℃ 核磁共振儀檢圖 研 究 方 法 FID脈衝分析 Spin-Echo脈衝分析 Gaussian Decay脈衝分析 FID脈衝序列分析 Gaussian Decay脈衝分析 Gaussian Decay脈衝分析 Y = AG*exp -( (X–C) /T2S ) 2 + AD*exp-( X/T2W ) 其中 AG、AD Gaussian 和Exponential成份的 Amplitudes C Gaussian 曲線的修正位置 T2S 較不易移動的固態T2S 值 T2W 較易移動的水分子T2W 值 Spin-Echo脈衝分析 建立檢量線 此三種脈衝序列，首先皆需利用三個以上不同含水率的校正樣本建立檢量線 在建立檢量線時，需要將校正樣本的標準值求得越精確越好，以減少所建立的檢量線之誤差 前言 研究目的 研究方法 ? 結果與討論 結論 結果與討論 結果與討論 結果與討論 利用分子緩解運動性質T2值的分析來檢測稻穀含水率,平均的檢測誤差都在1%WB以下,是一個有效稻穀含水率的檢測方法 比較三種脈衝分析的相互適用性,以Gaussian Decay脈衝法，所建立的檢量線相互應用性結果最為理想 (平均絕對誤差?標準差＝0.61?0.22)、次之為Spin-Echo脈衝序列(0.82?0.47) , 再次之為FID脈衝 (1.07?0.35) 前言 研究目的 研究方法 結果與討論 ? 結論 結論 利用分子緩解運動性質T2值的分析來檢測稻穀含水率,是一個有效稻穀含水率的檢測方法 Spin-Echo脈衝法適用於高含水率的稻穀,不適用於低含水率稻穀 由實驗證明,脈衝式核磁共振技術可有效檢測稻穀含水率,且其檢量線可在不同批次間相互適用 謝謝指教 * * 射頻收 訊器 射頻發 訊器 掃描器 記錄器 樣品 射頻送 波線圈 磁鐵掃 瞄線圈 永久磁鐵 收訊線圈 比較三種核磁共振脈衝檢測方式 Solid –like Gaussian Model Liquid –like Exponential Model 由其訊號曲線可區分兩個不同特徵的速率常數 台農67號稻穀FID脈衝檢量線示 表一 台農67號稻穀利用三種Pulse NMR檢測方法分析 批次 分析方式 含水率範圍（％） 校正樣本 預測樣本 r2c 校正平均絕對誤差(%WB) r2p 預測平均絕對誤差(%WB) SEP RPD 第一批 FID 2～32％ 0.99 0.85 0.99 1.01 1.24 0.86 SPEC 12～32％ 0.99 0.51 0.99 0.50 1.35 0.08 Gaussian Decay 2～32％ 0.99 0.51 0.99 0.71 0.88 0.8