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第十三章 生物技术在园艺植物育种中的应用 第一节 细胞和组织培养在植物育种中的应用 第二节 植物原生质体培养与体细胞杂交的意义 第三节 基因工程在植物育种中的应用第四节?分子标记的特点? * 生物技术（biotechnology）又称生物工程（bioengineering），是以生命科学为基础，利用生物体的特性和功能，设计、构建具有预期性状的新物种、新品种、新品系，以及与工程原理相结合，进行加工生产，为社会提供商品和服务的综合技术体系。 通常所说的细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程、生化工程和蛋白质工程等均属此范畴。 本章主要介绍细胞和组织培养在园艺植物育种中的应用。 并简介原生质体培养与体细胞杂交、基因工程和分子标记在育种中的意义。 第一节 细胞和组织培养在植物育种中的应用? 广义的植物组织细胞培养（plant tissue or cell culture）是指将植物体的各种结构（如细胞、原生质体、组织、器官以及幼小植株）放在离体的、无菌的人工环境中让其生长发育的方法。因此组织培养也叫离体培养（culture in vitro）。 一、离体培养技术的应用 1．花粉、花药、胚珠和子房培养 花粉、花