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⑤　营养、体育锻炼与控制体重 * * 七/九年级 体育与健康 ⒌ 静宁三中 备课组 2011年10月 同学们都希望拥有一个健康的身体、理想的身材和体重！ 女孩希望有一个苗条的身材； 男孩希望自己健壮有力； 弱小者希望自己高大魁梧； 肥胖者希望自己消除多余的脂肪…… 　　人的身材和体形受遗传的影响很大，但是通过合理的体育锻炼，适当的营养搭配是可以有所改善的. 如何利用体育锻炼和营养手段来控制体重呢？ 学习目标 1.了解有关营养的基础知识 2.知道正常体重的判断标准 3.知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用 阅读指导 （1）什么是营养 （2）为什么要平衡膳食，如何才能平衡膳食 阅读课本P15-18的内容.完成 （3）如何用体育和营养手段来控制体重 交流展示 问题1：什么是营养、营养素？ 在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。 食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成份，称为营养素。 人体所需的营养素包括： 糖类、脂肪、蛋白质维生素、矿物质和水。 交流展示 问题2：什么是平衡膳食？ 平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例行当；膳食中所供给的营养素与机能的需要量保持平衡。 平衡膳食最有利于健康. 怎样平衡膳食呢？ 交流展示 问题3：如何平衡膳食？ 交流展示 问题4：知道正常体重的判断标准了吗？ 交流展示 问题5：知道减肥的原则和方法了吗？ 原则：使摄入的热量少于消耗的热量. 即少吃多消耗. 方法： ○　控制饮食 ○　增加体育锻炼 ○　行为调整（改变生活方式） ○　药物治疗 交流展示 问题6：减肥时应注意哪些常识？ 减肥的目的不仅是降低体重，更重要的是消除体内过剩的脂肪。 超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来 供给能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。 为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130—170次/分左右为宜。 与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。